Tai labai skanūs belyashi, aš neturiu laiko jų gaminti! #žaidimai #belyashi #kepimas #tešla
Sudėtis: Tešla: pienas, vanduo, sausos mielės, cukrus, kiaušinis, druska, augalinis aliejus, miltai, malta mėsa, svogūnai, vanduo, druska ir malti pipirai, džiovinti česnakai, apyniai - suneli, malta kalendra
Virimo būdas:
Minkykite tešlą - šiltas vanduo + šiltas pienas + cukrus + mielės. Paliekame 10 minučių. Tada įpilkite kiaušinį + druską + augalinį aliejų + miltus. Minkome tešlą.
Sutepkite rankas augaliniu aliejumi ir minkykite tešlą ant stalo. Sudėkite tešlą į dubenį, išteptą augaliniu aliejumi. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą 1 val.
Svogūną sumalkite blenderiu, suberkite į faršą. Suberkite prieskonius druską, pipirus, kalendrą, apynius - suneli ir džiovintą česnaką. Įpilkite vandens ir įmaišykite maltą mėsą.
Tešlą padaliname į rutuliukus po 14 - 16 vnt. Vieno kamuoliuko svoris turi būti maždaug 55–60 gramų. Rankomis suminkykite rutuliuką į pyragą, sudėkite faršą ir suspauskite tešlą. Belyash reikia šiek tiek išlyginti, kad jis taptų plonas. Kepkite augaliniame aliejuje, turi būti daug aliejaus. Baltymai turi plūduriuoti aliejuje. Aliejus turi būti karštas, tada sumažinkite ugnį iki žemesnės nei vidutinės. Belyashi gerai apkepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, kelis kartus apversdami.
Kad tešla iškeptų viduje. Gero apetito! Mano YouTube kanale yra video receptas - Inga&cooking. Sveiki atvykę 🤗