Asmeniškai aš gaminau ant šaldytų uogų kompoto. Tačiau iš principo jie gali būti pagaminti iš bet kokių plonų sulčių. Pageidautina be minkštimo. Priklausomai nuo to, kokios sultys bus pasirinktos, blynai bus tokio skonio. #žaidimai #fotomokykla6
Sudėtis: Kompotas arba sultys be minkštimo, Kvietiniai miltai, Kiaušiniai, Augalinis aliejus, Kepimo milteliai, Druska, Cukrus
Virimo būdas:
Dubenyje sumaišykite kiaušinius su žiupsneliu druskos. Įvažiuojame, palaipsniui įvedami cukrų. Įberkite cukraus kiekį pagal skonį.
Miltus persijokite į kiaušinių mišinį. Išminkę supilkite kambario temperatūros kompotą.
Gali būti, kad reikia šiek tiek daugiau kompoto – viskas priklauso nuo jo konsistencijos. Tešla turi būti skysta, kaip ploni blynai. Pasiekę norimą būseną, supilkite augalinį aliejų.
Suberkite kepimo miltelius. Minkykite tešlą ir palikite 30 minučių.
Palaukę pusvalandį, pradėkite kepti blynus – apie 30-60 sekundžių iš abiejų pusių ir kol iškeps.
Kompotiniai blynai yra kvapnūs ir skanūs. Būtinai pabandykite. Ir nepasigailėsite. Gero apetito!!!