Subtilūs, kvapnūs, paprasti ir tokie skanūs naminiai sausainiai su uogiene! Tai puikus ir įperkamas naminis pyragas prie kvapnios arbatos! Tokie sausainiai nenuobodžiauja, nes kiekvieną kartą galite juos kepti su nauju įdaru. Vaikai džiaugiasi tokiais naminiais sausainiais su uogiene. Šie nuostabūs sausainiai kitą dieną dar skanesni, jei, žinoma, gulės.
Pasigaminti šiuos sausainius labai paprasta. Produktų šiam kepiniui beveik visada galima rasti šaldytuve. Tai taip pat puikus būdas panaudoti ne itin populiarų uogienę.
Išbandykite šį paprastą arbatos sausainių receptą, manau, jis taip pat taps vienu mėgstamiausių.
Ingridientai:
- miltai - 400 g
- sviestas - 200 g
- uogienė arba uogienė - 150 g
- cukrus - 130 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- pienas - 2 šaukštai. l.
- kepimo milteliai tešlai - 15 g
- krakmolas - 3 šaukštai. l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia užminkykite tešlą.
Į dubenį įmuškite 2 kiaušinius, įpilkite 2 valg. l. pieno ir užpilkite 130 g cukraus.
Viską plakite mikseriu iki šviesių putų.
2. Į kiaušinių masę įpilkite 200 g minkšto sviesto.
Vėl viską išplakite iki vientisos masės.
3. Čia 2 komplektais dedame 400-450 g miltų ir 15 g kepimo miltelių. Iš pradžių tešlą minkykite mikseriu, o paskui rankomis.
4. Tešla turi būti minkšta ir vienalytė.
Gatavą tešlą susukame į rutulį, susukame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą valandai.
5. Atvėsusią tešlą padalinkite į 2 dalis.
Kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į maždaug 2 mm storio stačiakampį sluoksnį. Iškočiokite ant silikoninio kilimėlio. Jei ne, tada tešlą galima iškočioti ant maistinės plėvelės arba pergamentinio popieriaus. Iškočiodami tešlą būtinai pabarstykite miltais.
6. Imame 150 g uogienės ar uogienės ir sumaišome su 1 a.š. l. kukurūzų krakmolo. Tai daroma tam, kad kepant uogienė nelabai ištekėtų.
7. Ant iškočioto tešlos lakšto dėkite pusę paruoštos uogienės. Ištepkite jį ant tešlos ploniausiu gautu sluoksniu. Nedėkite daug uogienės, kitaip kepant visa ištekės. Aš naudoju aviečių uogienę.
8. Supjaustykite ritinį į maždaug lygias dalis. Kiekvieną kartą po pjovimo nuvalau peilį, kad pjūvis būtų švarus ir būtų lengviau pjauti.
Paruoštus suktinukus iš šonų pamerkite į krakmolą ir dėkite į teflonu arba pergamentiniu popieriumi išklotą skardą.
Gavau visą keptuvę šių suktinukų.
9. Viską pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 30 minučių.
Sausainių suktinukai su uogiene pasirodė labai skanūs, švelnūs ir kvapnūs.
Jei tokie sausainiai gulės per naktį, kitą dieną jie taps dar skanesni ir minkštesni. Tačiau mano šeimoje šie sausainiai taip ilgai neišsilaiko.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com