#žaidimai Jau seniai norėjau gaminti šį patiekalą, bet atidėliojau. Kol nepamačiau svetainės @Marina_Kashcavceva ambasadorės Marinos Kashchavtsevos recepto su originaliu Bešamelio padažu ant kefyro. Šis padažas ne visai klasikinis, jame nėra miltų ir sviesto, bet dėl to jis ne mažiau skanus. Ir štai, puiki lazanija!
Sudėtis: lazanijos lakštai, naminis faršas (turiu jautienos), Bolonijos padažas:, kečupas, česnakas, svogūnas, džiovintas bazilikas, malti čili pipirai - nebūtina, druska, muskato riešutas, bešamelio padažas:, kefyras (turiu 4% matsoni), kiaušiniai, kietasis sūris, daržovės sviesto
Virimo būdas:
Paruoškite ingredientus: nulupkite svogūną, česnaką. Turiu naminį maltą mėsą iš šaldymo - dedu į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi, subėriau smulkintą svogūną, česnaką, baziliką ir uždengiu dangčiu. Po kelių minučių faršas išskirs sultis ir taps baltas – tada jį bus galima lengvai maišyti.
Tada į faršą suberkite kečupą, druską, čili, muskato riešutą, išmaišykite ir troškinkite, kol faršas bus paruoštas. Baltajam padažui sumaišykite kefyrą, kiaušinius ir tarkuotą sūrį ant vidutinės trintuvės.
Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite eilę lazanijos lakštų, ant jų pusę faršo ir užpilkite baltuoju padažu. Dar eilė lakštų, malta mėsa, baltas padažas. Pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 - 40 minučių - kad viršus apskrustų.
Leiskite šiek tiek atvėsti orkaitėje ir pakvieskite visus mėgautis puikiu patiekalu. Gero apetito! Jei patiko mano receptas ir gaminate pagal jį – man bus labai malonu gauti nuotraukų apžvalgą! 🤗🌹🤝