Čia atkreipkite dėmesį į tešlą, ją galima naudoti bet kokiems sausainiams - tiek saldiems, tiek sūriems. Įdarą iš principo irgi galite sugalvoti patys, man svarbiausia sūris ant viršaus😁
Ingredientai: Tešla, miltai, sviestas, cukrus, druska, šalto vandens nutekėjimas, įdaras, varškės sūris, grybai, pomidorai, lydytas sūris (sumuštiniams griežinėliais), kiaušinis aptepimui
Virimo būdas:
Šaltą nusausintą sviestą, miltus, cukrų ir druską sumalkite į smulkius trupinius, įpilkite šalto vandens ir užminkykite tešlą. Jei tešla limpa prie rankų, galima dėti daugiau miltų. Paruoštą tešlą pusvalandžiui išimkite į šaldytuvą.
Paruoškite įdarą – daržoves supjaustykite plonais griežinėliais.
Išimame tešlą, padaliname į dvi dalis. Vieną dalį iškočiojame į apskritimą, kelių mm storio. Tešlą patepkite varškės sūriu, palikdami vos porą cm aplink kraštus. Ant viršaus dėkite grybus ir pomidorus, viską apibarstykite lydytu sūriu, kuo daugiau - tuo skaniau😉
Tada biskvitus apvoliojame ratu, kraštus patepame kiaušiniu ir pabarstome sezamo sėklomis (nebūtina). Iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes (žiūrėkite į savo orkaitę).
Kartojame visus veiksmus su antrąja testo dalimi. Gero apetito!