#žaidimai
Ingredientai: varškė (turiu 5‰), varškė, granuliuotas cukrus, vanilinis cukrus, morkos, medus, cinamonas, kiaušiniai, grietinė (turiu 20%), miltai, pienas, bekvapis augalinis aliejus kepimo skardos sutepimui, manų kruopos kepimo skardos apibarstymui, patiekimui - mėlynių pasta
Virimo būdas:
Baltymai atskiriami nuo trynių. Į baltymus įpilkite granuliuoto cukraus, vanilinio cukraus, plakite iki stabilių smailių.
Mano morkas nulupkite, suvyniokite į foliją ir kepkite 45-50 minučių 200 g orkaitėje (priklausomai nuo morkos dydžio). Aš tai padariau iš anksto. Atvėsinkite, išvalykite, supjaustykite. Įpilkite 3 valg. šaukštai miltų, trynio, medaus, cinamono. Sutriname blenderiu.
Į morkų mišinį įpilkite trečdalį išplaktų kiaušinių baltymų, švelniai sumaišykite mentele.
Varškę sumaišome su vienu šaukštu grietinės, 50 g pieno, 100 g granuliuoto cukraus, tryniu ir plakame mikseriu. Mentele švelniai įmaišykite antrąjį trečdalį išplaktų kiaušinių baltymų.
Varškės sūris, 200 g grietinės, 50 g pieno, 100 g cukraus, kiaušinio trynys ir išplakti mikseriu. Mentele švelniai įmaišykite likusį trečdalį išplaktų kiaušinių baltymų.
Kepimo formą ištepkite aliejumi, pabarstykite manų kruopomis, paskleiskite varškės sluoksnį.
Tada morkų sluoksnį, suformuoti šonus (man nepavyko dailiai) ir supilti sūrio mišinį. Formą kišame į iki 180 gr įkaitintą orkaitę ir kepame 40-45 min.
Atvėsiname ir patiekiame. Voila! Patiekite su mėgstamu užpilu, aš turiu mėlynių pastos.