Stalą galite papuošti ne tik kumpio griežinėliais, bet ir iš jų pagaminti gražią porciją.
Ingredientai: Kumpis (ką mėgstate, svarbiausia plonai pjaustyti), Varškės sūris (minkštas), Šviežias agurkas, Plona pita duona, Chia sėklos arba linų sėmenys pabarstymui (nebūtina)
Virimo būdas:
Dedame pusę pitos duonos lakšto. Vidurį kruopščiai aptepkite varškės sūriu (ta dalis, kurios dydis atitinka jūsų kumpio gabalėlį). Ant užteptos dalies dedame kumpį, šonuose nupjauname pitos duonos perteklių.
Tada atsargiai apverskite kumpį žemyn. (Pasirodo, antroji pita duonos pusė). Taip pat gausiau aptepame varškės sūriu. Į vidurį dedame plonomis juostelėmis supjaustytą agurką. Tada atsargiai susukite vyniotinį, suformuokite apvalią formą ir trumpam uždarykite.
Aš tai darau ant folijos. Uždengiu vyniotinį ir dedu į šaldytuvą. Leidžiu įsigerti ir formuoju formą (apie 15-20 min.). Todėl svarbu, kad kumpis būtų plonai supjaustytas. Tada išimu, vyniotinį atsargiai supjaustau gabalėliais, dedu į lėkštę ir pabarstau chia (arba linų) sėklomis. Gero apetito 🤗