Nebrangūs, greiti ir labai skanūs kepiniai prie arbatos. Sausainiai gaminami beveik iš nieko, tereikia šiek tiek uogienės ir ant stalo bus daug saldumynų 😊 😉 #žaidimai
Ingredientai: uogienė (turiu braškių uogienės sirupą), saulėgrąžų aliejus, miltai, soda, cukraus pudra - nebūtina
Virimo būdas:
Į dubenį supilkite uogienę ir įpilkite soda. Gerai ismaisyti. Palaipsniui uogienė pradeda šviesėti ir didėti.
Įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir gerai išmaišykite
Palaipsniui suberkite persijotus miltus (kad neprisipiltų per daug! 😉) ir užminkyti tešlą. Miltų kiekis priklauso nuo uogienės tankumo (gali prireikti šiek tiek mažiau). Jei yra daug miltų, tada iškepę sausainiai bus kieti
Tešla yra minkšta ir švelni, šiek tiek prilimpa prie rankų.
Iš tešlos nugriebiame nedidelius (graikinio riešuto dydžio) gabalėlius, susukame rutuliukus ir dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kad tešla nepriliptų, rankas galite suvilgyti šaltu vandeniu arba augaliniu aliejumi.
Sausainius kepame iki 180° įkaitintoje orkaitėje apie 10 min. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės savybių. Neperkepkite sausainių orkaitėje! Kai tik jis padidės ir pašviesės, galite gauti
Jei pageidaujama, atvėsusius sausainius galima apibarstyti cukraus pudra. Laiminga arbata!