Nuostabus ir retas, šis grybas yra labai naudingas ir kai kuriuose regionuose yra įtrauktas į Raudonąją knygą. Bet būtent šis auginamas „nelaisvėje“ 😂, tad valgyti būtinai ir su malonumu. Grybų minkštimas yra tankus, kitaip nei bet kas, jis gerai apkeptas ir iškeptas. Žalias galima dėti į salotas. Reikalingas terminis apdorojimas yra minimalus. Nejaučiau nei jūros gėrybių, nei riešutų, nei vištienos (kaip sakoma) skonio. Tai tik grybas. Labai skanus. #žaidimai #grybai
Sudėtis: grybai, virta vištienos minkštimas, sojos padažas, sausas česnakas, druska, malti juodieji pipirai, grietinėlė (bet kokio riebumo), alyvuogių aliejus
Virimo būdas:
Grybus nuplaukite tekančiu vandeniu. Virkite 20 minučių po užvirimo, pridėdami druskos. Jaunų grybų negalima virti.
"Liūto karčiai" supjaustyti didelėmis juostelėmis. Tokiu pat būdu virta vištienos mėsa. Turiu mėsos iš vištienos kulšelių.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Grybus vieną minutę pakepinkite ant stiprios ugnies, įberdami druskos, juodųjų pipirų ir sauso česnako.
Įpilkite sojos padažo ir vištienos. Kepkite viską kartu 30 sekundžių.
Supilkite grietinėlę, leiskite užvirti ir išjunkite viryklę. Grybus uždarykite vištiena, uždarykite dangtį. Papuošti krapais. Patiekite su spagečiais ar bet kokiu garnyru.