Vištienos guliašą galima gaminti iš visos vištienos, iš filė, turėjau blauzdeles - iš jų gaminsiu. #dienos receptas #žaidimai #guliašasvištiena
Sudėtis: vištienos kulšelės, svogūnas, morkos, vištienos prieskoniai, pipirų žirneliai, lauro lapas, druska, miltai, augalinis aliejus, patiekimui, petražolės ir jaltos svogūnas
Virimo būdas:
Blauzdeles gerai nuplauname, dedame į didelį indą, suberiame rozmarininius vištienos prieskonius, išmaišome ir paliekame pasimarinuoti 30 min., dedu į šaldytuvą nakčiai uždengus.
Blauzdeles perkelkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, kad apsemtų mėsą. Virkite ~ 30 minučių, kol suminkštės, įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų. Mėsą išimkite, atvėsinkite, sultinį nukoškite.
Mėsą šakute atskirkite nuo kaulų, išardykite į vidutinius gabalėlius. Sudėkite į nedidelį puodą, supilkite sultinį ir padėkite ant ugnies.
Apkepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, pabaigoje įpilkite 2 valg. šaukštus miltų, šiek tiek verdančio vandens, gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų.
Kepsnį su miltais dėkite į keptuvę su mėsa, gerai išmaišykite. Virkite dar 10 minučių – vištienos guliašas paruoštas!
Patiekite su bet kokiu garnyru, aš patiekiau su makaronais, ant viršaus pabarstykite petražolėmis ir Jaltos svogūnais. Jeigu mėgstate aštriau, į lėkštę galite įdėti smulkintų ir šaldytų čili pipirų. Vištienos kulšelių guliašas yra labai skanus ir švelnus, o rankos švarios! 😄 Gero apetito ir viso ko geriausio jums! 👍😋
Dėkojame visiems už simpatijas, nuotraukų apžvalgas ir komentarus! 🤗❤️📸✍️🌹