Marinuota kiaulienos vuha namų mintyse! Pikantiškas užkandis prieš alų)
Sudėtis: kiaulienos vuha, morkos, cybula, druska, lauro lapas, pipirų žirneliai, marinatas: cukru, druska, sojos padažas, otsu, soniashnikova oliya, paprika, malta kalendra, česnako skiltelės
Virimo būdas:
Kiaules prieš verdant reikia paruošti, nuvalyti ir pamirkyti vandenyje 3-4 metus. Tada deda prie puodo, užpila šaltu vandeniu, kad daugiau apsemtų, deda morkas, cibulas, lauro lapus, pipirų žirnelius. Virkime 1,5-2 metus, kol suminkštės, bet neperkeps. Prieš tai 10 hvilinų, jakų vuha bus paruošta namų druskai. Kartkartėmis pažink piną. Išprakaituokime, atvėsinkime ir nušluostykime popieriniais rankšluosčiais prieš tėvynę.
Narizaemo vuha ploni vyrai. Laikome toje vietoje, kur marinuosime. - Gotuemo marinatas sojos padaže, ocet, sonyashnikova oliya, paprika, malta kalendra ir chasnik. Visi garno peremishuєmo. - Prieš pasakojimą apie vuh, įpilame stiprumo 0,5 šaukštelio ir tsukor, sumaišome. Davėm marinatą, vėl viską išmaišau, susmulkinu ir dedu į šaldytuvą 2-3 metams. Ir trumpiau už nieką. Paruošta marinuotai kiaulienos vuha)
YouTube kanalas: Facebook grupė: Instagram grupė Video receptas: