Nuostabūs sausainiai be perdėto. Nereikėjo nei pastangų, nei pinigų, nei laiko. Gražus ir ilgai išlaiko gaivų švelnumą. Čia nurodytas džiovintas vyšnias galite pakeisti, pavyzdžiui, džiovintomis spanguolėmis ar kiviais – kas labiau mėgsta. Su dizainu taip pat nėra griežtų taisyklių: čia pravers įprastas cukraus pudra. #žaidimai
Ingredientai: miltai, cukrus, kiaušinis, vanilinis cukrus, kardamono grūdeliai, šaukštas sėklų (bet kokios), džiovintos vyšnios, konditerijos dekoras (skystas arba birus), kepimo milteliai
Virimo būdas:
Vyšnias supjaustykite į 3-4 dalis. Jei uogos mažos, galite jas palikti sveikas. Kardamoną nulupkite, sėklas susmulkinkite. Sėklas (saulėgrąžų, sezamų, moliūgų ir kt.) taip pat galima sutrinti arba palikti visas.
Kiaušinį ir cukrų plakite plaktuvu iki baltumo. Suberkite miltus, sėklas, uogas, gerai išmaišykite.
Tešla klampi, nemaloni liesti. Bet neleiskite, kad tai jus vargintų. Pagal receptą jį šaukštu paskleiskite ant išklotos arba riebalais išteptos kepimo skardos. Gali buti taip. Tada darykite tai tam tikru atstumu nuo vieno sausainio iki kito. Ir jūs galite, jei estetiškiau, tešlą paskleisti į formeles. Taigi jis šiek tiek pakils, išlaikydamas savo parametrus. Skonis nepasikeis – patikrinta asmeniškai!
Kepkite 12 minučių 150-160 laipsnių temperatūroje. Išimkite, atvėsinkite.
Kadangi tešla buvo klojama šaukštu, gaminių viršus pasirodys nelygus. Spragas, kaip ir pas mus, galima užpildyti įvairių spalvų konditeriniu dekoru ar uogiene. Galima - su spalvotais garbanotais siuntiniais, sutepus sausainius aliejumi, kad priliptų. Arba tiesiog pabarstykite milteliais.