Šiandien noriu su jumis pasidalinti nuplėšiamų pyragėlių receptais, juos paruošti nėra sunku, jie pasirodo skanūs ir nereikia jų pjaustyti.
1. Nuplėšiamas pyragas "Puff" galite naudoti įvairius įdarus, pavyzdžiui, obuolius, šiandien siūlau gaminti su citrinos-apelsinų skoniu ir aromatu!
Receptas:
- miltai - 400 gr
- pienas - 160 ml
- kiaušinis -2 vnt
- vanilinas - 1 pakuotė
- druska - 1/3 šaukštelio
- cukrus - 70 gr
- sviestas - 60 gr
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- Mielės sausos "Haas" - 7 gr
Užpildymas:
- citrinos žievelės -2 vnt
- apelsino žievelė -1 vnt
- cukrus - 70 gr
- sviestas - 60 gr
glazūra:
- grietinėlės varškė - 140 gr
- cukraus pudros -4-5 v.š.
- citrinos sultys - 1,5 šaukštai.
- pienas - 2 šaukštai.
2. Nuplėšiamas pyragas su skaniu obuolių įdaru. Receptas, kuris buvo išbandytas daugelį metų ir visada pavyksta iš pirmo karto! Pasirodo, pyragas beprotiškai švelnus, erdvus, kvapnus – tik pirštus apsilaižai! Įdaras neprilygstamas ir greitai iškepa, gali būti naudojamas paprastiems pyragams.
Receptas:
Bandymui:
- Pienas - 150 ml.
- Neapdorotos mielės - 20 gr. arba sausas 8 gr)
- Sviestas - 100 gr.
- Kiaušiniai -3 vnt.
- Cukrus - 4 šaukštai.
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Miltai -500-550 gr.
Užpildymui:
- Obuoliai -4 vnt.
- Sviestas - 20 gr.
- Cinamonas - 1/2 šaukštelio
- Cukrus - 80 gr.
- Vanduo - 2 šaukštai.
- Razinos - 50-100 gr.
- Krakmolas -1,5 a.š.
3. Nuplėšiamas pyragas su grietinėle ir cinamonu. Visi mūsų šeimos nariai mėgsta šį pyragą. Tešla čia tokia sėkminga, kad tokį pyragą visi gaus pirmą kartą. Jei dar nebandėte jo gaminti, tuomet būtinai gaminkite, juolab, kad jis paruoštas gana paprastai, įsitikinkite patys.
Receptas:
Bandymui:
- Pienas - 300 ml.
- Sausos mielės - 7 gr. (arba žalias 15 gr)
- Cukrus - 100 gr.
- Kiaušiniai -2 vnt
- Sviestas - 80 gr.
- Miltai - 600 gr.
- Vanilinas - 1 pakuotė
- Druska - 1/3 šaukštelio
Užpildymui:
- Cukrus - 70 gr.
- Cinamonas - 16-40 gr
- Šokoladas - 40 gr.
Kremui:
- varškės sūris - 220 gr.
- sviestas - 60 gr.
- cukraus pudra - 70 gr.
4. Varškės pyragas. Bandymo receptas čia labai paprastas ir visada sėkmingas, apie šį testą jau kalbėjau anksčiau, kai dalinausi obuolių pyragu. Šiandien turiu daugelio pamėgtą varškės įdarą.
Receptas:
Bandymui:
- Pienas - 150 ml.
- Sviestas - 100 gr.
- Kiaušinis -3 vnt.
- Cukrus - 4 šaukštai.
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Miltai -450-500 gr.
- sausos mielės - 8 gr.
Užpildymui:
- Varškės sūris - 250 gr.
- Trynys -1 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai
- Vanilinis cukrus - 1 pak
- Razinos - 50 gr.
5. Pyragas su mėsa. Kažkada, kai gaminau pirmą kartą, valgėme kartu po vieną, tiesiog negalėjome atsiplėšti. Taigi jis įleido šaknis mūsų virtuvėje. Tešla minkšta, puri, taip pat mirkoma mėsos sultyse. Tai neįtikėtinas skanumas, nuo kurio sunku atitrūkti.
Receptas:
- Pienas - 130 ml.
- Kefyras - 130 ml.
- miltai -350-380 gr
- Mielės "Haas" - 1 pakelis (7 gr)
- (arba žalių mielių 14 gr)
- Druska - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1/2 šaukštelio
- augalinis aliejus - 50 ml.
- Kiaušinis -1 vnt.
Užpildymui:
- malta mėsa - 250 gr.
- Sūris - 50 gr.
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Lemputė -1 vnt.
- Juodieji pipirai - pagal skonį
6. Pyragas su kopūstais. Jis visada pasirodo skanus, minkštas ir toks orus, visa paslaptis, žinoma, slypi jo tešloje, kuri paruošiama vos per 30 minučių. Visi, kurie bandė tokį pyragą pas mane, jau ruošia jį namuose. Noriu, kad išbandytumėte šį nuostabų pyragą.
Receptas:
Bandymui:
- Mineralinis vanduo - 300 ml.
- Cukrus - 2 šaukštai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Sausos mielės - 10 gr. (arba žalias 30 gr)
- Miltai -500 -520 gr. (+2 šaukštai)
- Augalinis aliejus - 100 ml.
Kopūstų įdarui:
- Kopūstai - 300 gr.
- Morkos -1 vnt.
- Lemputė -1 vnt.
- augalinis aliejus - 3-4 šaukštai.
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Lauro lapas -1 vnt.
- citrinos rūgštis - 1/4 šaukštelio (neprivaloma)
7. Obuolių pyragas "Skiltele". Pyrago gabaliukai lengvai atskiriami vienas nuo kito. Tortas labai kvapnus, gražus, švelnus ir skanus.
Receptas:
- Pienas - 150 ml.
- Greitos mielės - 1,5 šaukštelio
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Grietinė - 1 valgomasis šaukštas
- Cukrus - 1,5 šaukštai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Sviestas - 50 gr.
- Miltai - 370 gr.
Užpildymas:
- Obuoliai - 2 vnt. (mažas)
- Cukrus
8. Kepyklos pyragas iš varškės tešlos. Puikiai tinka šeimos arbatai. Pasirodo apetiška, daug, labai skanu, pjaustyti nereikia.
Receptas:
- Varškės sūris - 500 gr.
- Kiaušinis -1 vnt.
- Cukrus - 100 gr.
- Sviestas - 100 gr.
- Vanilinis cukrus - 1 pak
- Druska - 1/3 šaukštelio
- Miltai -400-450 gr.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
9. Obuolių pyragas. Tokiame pyrage visada yra daug įdaro, beje, įdaras čia gali būti visiškai bet koks: kopūstas, kiaušiniai, grybai, mėsa. Čia yra pagrindinis įdomus dizainas, kuris leis jums pagaminti bet kokios formos, kvadrato, apskritimo ar tiesiog 3 anglies pyragus
Receptas:
už testą:
- mineralinis vanduo (pienas arba kefyras) -200 ml
- cukrus - 2 šaukštai
- druska - 1/2 šaukštelio
- sausos mielės - 7 gr (arba žalios 14 g)
- augalinis aliejus - 60 ml
- miltai - 300-350 gr
Užpildymui:
- obuoliai - 1 kg
- citrinos sultys - 2-3 šaukštai.
- cukrus - 2 šaukštai
10. Sūrio pyragas. Pyragas pasirodo labai švelnus, skanus, paruošus pyragą nesunkiai suskirsto į bandeles, o svarbiausia – gana lengva paruošti.
Receptas:
Bandymui:
- Pienas - 200 ml.
- Miltai - 350 gr.
- Sviestas - 50 gr.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Cukrus - 0,5 šaukštai.
- Mielės - 1,5 šaukštelio
Užpildymui:
- Kietasis sūris - 200 gr.
- Sviestas - 50 gr.
- Kiaušinio trynys - 1 vnt.