Pagal šį receptą galite kepti bet kokią žuvį – bus puiku. Turiu jūros ešerį, nebrangią, bet labai skanią žuvį su minkšta mėsa ir beveik be kaulų #žaidimai
Sudėtis: jūros ešerys, porai, mažos morkos, paprika, česnakai, vyšniniai pomidorai, citrinų sultys, žuvies prieskoniai, druska
Virimo būdas:
Atšildykite žuvį, nupjaukite uodegos ir šoninius pelekus, nuvalykite nuo žvynų, nuplaukite. Ant skerdenos padarykite kryžiaus formos įpjovas, įtrinkite druska ir žuvies prieskoniais (imkite mėgstamą), užpilkite citrinos sultimis ir palikite pusvalandžiui.
Porus supjaustykite žiedais, morkas ir papriką juostelėmis, viską išmaišykite dubenyje. Turiu šaldytų paprikų, jau susmulkintų.
Česnaką nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pusę česnako sumaišykite su daržovėmis. Didžiąją dalį daržovių sudėkite į kepimo indą, ant viršaus dėkite žuvį. Ant žuvies sudėkite likusias daržoves. Pomidorus perpjaukite pusiau ir išdėliokite ant viršaus.
Įkaitinkite orkaitę iki 200°. Formą su žuvimi uždenkite folija, kepkite 30-35 minutes, tada nuimkite foliją ir kepkite dar penkias minutes. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės! Gero apetito ir būkite sveiki 🌺.