#valentino diena #žaidimai Skanūs trapios tešlos sausainiai su maltais riešutais. Paprastas receptas be kočiojimo tešlos. Sveika, skanu ir nebrangi.
Sudėtis: miltai, sviestas arba margarinas, anakardžių riešutai (gali būti saulėgrąžų arba moliūgų sėklos), cukraus pudra, kiaušinio trynys, druska
Virimo būdas:
Pasirinkite tinkamus ingredientus. Persijokite cukraus pudrą, kad neliktų gumuliukų. Įdėkite į jį margarino gabalėlius, kiaušinio trynį. Sumaišykite šakute iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą.
Riešutus sumalkite trintuvu kuo smulkiau, riešutų masė turi tapti šiek tiek riebi ir kauptis ant blenderio dubens sienelių. Į sviesto masę suberkite maltus riešutus. Sumaišykite. Suberkite miltus su žiupsneliu druskos.
Minkykite plastikinę tešlą. Surinkite tešlą, suformuokite apvalų pagaliuką. Jei tešla visiškai subyrės, išplakite kiaušinio baltymą ir supilkite. Įdėkite į plastikinį maišelį. Šaldykite valandai ar net parai. Supjaustykite griežinėliais peiliu, kaip dešra, tada išpjaukite formele arba galite palikti apvalius. Galite, kaip ir mano, padaryti įspūdį pjaustymo plaktuku.
Sausainius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 200-220 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių. Laikas priklauso nuo plokštės savybių. Rudinti ar ne - pagal valią. Blyškūs sausainiai yra minkštesni. Atvėsinkite kartu su popieriumi ant kepimo skardos. Labai atsargiai paskleiskite sausainius, jie yra minkšti, gali sulūžti. Labai švelnus ir skanus. Gero apetito!
Labai ačiū už receptą svetainės „Užuojauta“ autorei Taisiya Fevronina.