Skaniausi bulviniai blynai. Anksčiau bulves tekdavo tarkuoti smulkia tarka, o tai reikalaudavo daug laiko ir pastangų, šiandien papasakosiu, kaip šį procesą palengvinti. Esu tikra, kad dabar draniki gaminsite dažniau, pasidalinsiu ir tobulo padažo prie dranikų receptu.
Receptas:
- bulvės - 1 kg
- druska - 1/2 šaukštelio
Padažui:
- grietinė - 150 gr (arba majonezas)
- marinuoti agurkai - 1 vnt.
- krapų žalumynai - pagal skonį
- druska - pagal skonį
- juodieji pipirai - pagal skonį
GAMINIMO BŪDAS
Bulves nulupkite, nuluptų bulvių svoris 1 kg, o svogūną nulupkite, dėl svogūnų pridėjimo bulvių tešla nepatamsės.
Peiliu supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį, imkite panardinamąjį trintuvą ir paverskite bulves į bulvių košę, pora minučių ir bulvių tešla paruošta.
Į bulves dedu tik druską, šiek tiek daugiau nei pusę šaukštelio 1 kg, miltų ir kiaušinių nededu ir bulvių nespaudžiu.
Jei vis dar neturite blenderio, bet norite bulvinių blynų, tris bulves ant mažiausios trintuvės.
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite, šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Padažui supjaustykite agurką, krapus ir sumaišykite su grietine, jei norite, įberkite druskos, juodųjų pipirų, česnako.
Išsamią informaciją ir paruošimo detales galite pamatyti žemiau esančiame mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pasidomėti sodrių bulvinių blynų receptu
bulviniai blynai su varške
bulvių pyragas
mieliniai blynai