Norite prabangių salotų? Toks, kurio niekas kitas neturi? Niekada anksčiau nevalgėte? Būti ir gražiai, ir prašyti į burną, o paskui ištirpti? Ir paliko malonų poskonį? Lengvas ir sultingas? Nieko nėra lengviau! Jis yra priešais tave, čia ir dabar. Kol kas – paties autoriaus šių eilučių kompozicijos eilutėse. Tačiau jis taip pat gali atsidurti ant stalo kaip patiekalas, neprilygstamas savo tapatybe) #games
Sudėtis: ridikai, kietasis sūris, didelės arba 2 mažos raudonos paprikos, virta rūkyta jautiena, alyvuogės be kauliukų, krapai, česnakai, grietinė ir majonezas, malti juodieji pipirai
Virimo būdas:
Atskirai vieną nuo kitos sutarkuokite ant vidutinės trintuvės: pipirus, mėsą, sūrį, alyvuoges, česnaką. Ir ridikėliai, nelupti.
Paprika tikrai išskirs sultis, todėl patartina įtrinti ne ant lapelio, o į dubenį ar gilią lėkštę. Išpilkite kuo daugiau sulčių. Sumaišykite lygiomis dalimis su majonezu ir grietine, suberkite tarkuotą česnaką, pipirus ir gerai suplakite šakute.
Salotos išdėliojamos sluoksniais. Galite išlyginti sluoksnius akimis. Neseniai tam pritaikiau naudoti nuimamą kepimo indą, tik be dugno, t.y. rėmelis. Nuo krapų šakelių nupjaukite kelias viršutines šakeles, išdėliokite ratu ant indo, kuriame bus statomos salotos. Centre užtepkite ploną mišraus padažo sluoksnį ir nustatykite formą.
Pirmas, apatinis sluoksnis – mėsa. Ant jo yra alyvuogių. Jų turėtų būti nedaug, mažiau nei kitų ingredientų. Norėdami pabrėžti skonį su lengva subtropikų užuomina. Kitas - pipirai ir aptepkite padažu. Gausiai.
Po - sūris ir vėl padažas. Toliau – ridikėliai. Netrypkite jo, palikite tokią orui purią būseną.
Pirmiausia išspauskite šiek tiek majonezo savavališkai. Jei žinote, nupieškite kokį nors hieroglifą ar pentagramą. O tarp majonezo juostelių – grietinės. O jau ant grietinės – smulkiai pjaustytų krapų.
Leiskite salotoms pastovėti 15-20 minučių kambario temperatūroje. Ir – atlikta, galite mėgautis ir šokiruoti susitikimu prie savo skanaus stalo.