Šį receptą seniai sutikau u-tubelyje, negaminau, nes bijojau, kad nesušaltų, bet viskas gavosi, ir gavosi labai skanu, tad dalinuosi su tavimi #žaidimai #desertas #chayu
Sudėtis: baltas šokoladas, kondensuotas pienas, džiovintos vyšnios, pistacijos (galima ir kitų riešutų), druska
Virimo būdas:
Vyšnias užpilkite karštu virintu vandeniu 15-20 minučių, tada nupilkite vandenį, sudėkite vyšnias ant popierinių rankšluosčių, nusausinkite.
Pistacijas lengvai paskrudinkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Aš kepiau mikrobangų krosnelėje 800 W 1 minutę + 30 sekundžių intervalais. Susmulkinkite peiliu, bet nesmulkinkite. Vietoj pistacijų galite vartoti kitus riešutus: graikinius riešutus, migdolus, anakardžius. Žemės riešutų geriau nenaudoti.
Šokoladą sulaužykite į dubenį, padėkite ant puodo su vandeniu, kad dubens dugnas nesiliestų su vandeniu, nusiųskite į ugnį, ištirpinkite maišydami. Į ištirpintą šokoladą įberkite žiupsnelį druskos, supilkite kondensuotą pieną, išmaišykite. Suberkite riešutus ir vyšnias, išmaišykite.
Masę dėkite ant kepimo popieriaus, masę uždenkite popieriumi, formuodami dešrelę, suvyniokite ir šaldykite apie 4 valandas. Kietėjimo procese, jei reikia, galite pakoreguoti ritinio formą.
Po sukietėjimo popierius gali būti lengvai pašalintas. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite su arbata ar kava. Labai skanus ir sotus. Gero apetito ir būkite sveiki 🌺