#23 Vasaris Švelni kalakutiena, manau, mažai kam paliks abejingus. O kartu su daržovėmis bus puiki vakarienė, sotus ir skanus patiekalas.
Sudėtis: speltos garnyras, kalakutiena (bet kuri dalis be kaulų), morka (vidutinė), svogūnas (vidutinis), pomidoras (vidutinis), Bulgarijos pipirai (vidutiniai), Kečupas kepimui ant grotelių ir kepsnims, Augalinis aliejus (kepimui), Provanso žolelės, Druska, pipirų mišinys, Žaluma
Virimo būdas:
Kalakutieną supjaustykite mažais gabalėliais, įberkite prieskonių – Provanso žolelių. Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite mažais kubeliais, pomidorą ir pipirus supjaustykite juostelėmis.
Keptuvėje ant stiprios ugnies apkepkite kalakutieną saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos, suberkite svogūną. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir paeiliui sudėkite daržoves: morkas, paprikas, pomidorus. Kiekvieną daržovių partiją su mėsa kepkite 3-5 minutes. Druska, pipirai su pipirų mišiniu, dedame kečupą ir išmaišome. Jei reikia, įpilkite šiek tiek skysčio – tai gali būti vanduo, sultinys ar pomidorų sultys, uždarykite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies, kol mėsa iškeps.
Patiekite su speltų garnyru. Gero apetito!