Sudėtis: vidutinis obuolys, kriaušė, miltai, medus, kiaušiniai, minkštas sviestas, kepimo milteliai, citrinos sultys, druska
Virimo būdas:
Vaisius gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Perkelkite į dubenį – pageidautina, kad jo šonai būtų aukštesni. Toliau reikia citrinos sulčių, kurių kelis lašus užpilti ant vaisių. Viską gerai išmaišykite ir atidėkite į šalį.
Ir jūs galite iš karto įjungti orkaitę, kad ji spėtų sušilti iki 170-180 laipsnių.
Į atskirą dubenį įmuškite 3 kiaušinius. Tada įpilkite medaus, kuris geriausia būtų skystas (jei medus per tirštas ar klampus, jį galima pašildyti). Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir įpilkite druskos. Galima pasitelkti mikserio pagalbą, nes tryniai per „stiprūs“. Idealios būklės turėtų būti beveik sodrus.
Dabar reikia įpilti sviesto – patogumo dėlei jį reikia pakaitinti, kad pradėtų tirpti ir būtų lengviau maišyti. Taip pat, naudodami maišytuvą, sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje, kol susidarys klampi medžiaga.
Atėjo miltų eilė - į juos suberti paruoštus kepimo miltelius, o jei jų nėra, galima naudoti pusę šaukštelio sodos. Miltus geriau išsijoti dalimis.
Vaisiai pridedami prie gautos kreminės konsistencijos ir sumaišomi su pagrindine dalimi; Keksikliams reikia plastikinių arba silikoninių formelių, kurios užpildomos virta tešla. Jų iš anksto sutepti nereikia.
Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Pasibaigus laikui, gatavus keksiukus reikės ištraukti ant stalo ir leisti atvėsti. Tik tada išimkite iš formelių ir patiekite. Jei norite, galite pabarstyti cukraus pudra arba papuošti kitais saldumynais.
Gero apetito ❤️ Būtinai pasidalinkite savo sėkme.👍🏻