#Vasario 23 d. #Konditerijos gaminiai Erdvūs ir labai subtilūs kukuliai su obuoliais kaip tik pagaminti jaukiam šeimos arbatos vakarėliui. Sultingas kvapnus įdaras nuostabiai derinamas su puria sluoksniuota tešla. Šis skanaus ir greito kepimo receptas yra toks paprastas ir nesudėtingas, kad su juo susidoros net naujokas, gaminantis maistą. #puffs #puffsapple #sluoksniuota tešla
Sudėtis: sluoksniuota tešla, didelis obuolys, citrinos sultys, kiaušinis, cukrus, krakmolas, cinamonas (vanilinis cukrus)
Virimo būdas:
Pirmiausia paruoškime įdarą savo naminiams pūkiniams. Norėdami tai padaryti, nuplaukite obuolius, nusausinkite ir nuimkite odelę. Taip pat išpjauname ir sėklų dėžutę. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Obuolius supilame į keptuvę, apšlakstome citrinos sultimis, pabarstome cukrumi (aš turiu cukranendrių), jei nenorite naudoti cinamono, tada suberkite vanilinį cukrų ir uždengę troškinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
Kai obuoliai suminkštės ir išgaruos skysčio perteklius, į įdarą įpilkite šiek tiek krakmolo ir cinamono. Viską švelniai išmaišykite ir palikite visiškai atvėsti.
Imame savo sluoksniuotą tešlą, atitirpiname ir iškočiojame į stačiakampį sluoksnį, ant stalo pabarstome šiek tiek miltų. Supjaustykite juostelėmis (6×20cm). Aštriu peiliu (labai patogu tai daryti su picos peiliu) iš vienos pusės įpjauname tešlą. Ant antros tešlos pusės dėkite porą šaukštų obuolių įdaro. Tešlos kraštus patepkite kiaušinio plakiniu. Įdarą padengiame tešlos krašteliu, ant kurio padarėme įpjovas. Kraštelius gerai suspaudžiame pirštais, kad gerai užsifiksuotų.
O dabar dėl didesnio pasitikėjimo apeikime kraštus su šakute – irgi gražiai išeis. Obuolių kopūstus perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Dabar galite sutepti pūsleles kiaušinio tryniu. Obuoliukus kepame iki 200-220° įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Paruoštus pūstukus reikia šiek tiek atvėsinti (arba visiškai – priklauso nuo jūsų) ir galėsite mėgautis.
Tikiuosi, kad jums patiks šis paprastas skanių naminių pyragaičių receptas ir tikrai palepinsite savo artimuosius nuostabiais obuoliukais. Gaminkite sveikatai ir geram apetitui, draugai!