Patiekalai iš upių žuvų dėl kalcio kiekio padės sustiprinti plaukus, dantis, kaulus ir nagų plokšteles. Fosforo kiekis žuvyje teigiamai veikia žmogaus regėjimo sistemą. Imunitetą atkurs vitaminų A ir E kompleksai. Karose esančius baltymus žmogaus organizmas pasisavina per trumpą laiką
Sudėtis: Karasiki, saulėgrąžų aliejus, svogūnai, druska, paprika, miltai, bulvės, sviestas, kalendra
Virimo būdas:
Nuvalome juos nuo žvynų, perpjauname ir išimame vidų, žuvį nuplauname, išimame pelekus.
Į dubenį supilkite miltus. Žuvį pasūdykite ir pipiruokite iš vidaus ir išorės, iš abiejų pusių pamerkite į miltus.
Dedame keptuvę ant ugnies, užpilame saulėgrąžų aliejumi. Padėkite žuvį ant karšto paviršiaus, kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (apie 10 minučių iš kiekvienos pusės).
Kol mūsų karosai keps, pasirūpinkime bulvėmis.
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Jei bulvės mažos, tada išvirsime visas, o jei didelės – supjaustysime.
Į puodą supilkite vandenį ir padėkite bulves virti. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas ir pasūdykite bulves. Virkite, kol beveik iškeps.
Nupilame vandenį. Dedame keptuvę ant ugnies, dedame gabalėlį sviesto ir aptepame bulves. Kepkite iš abiejų pusių, nuolat apversdami. Kai ant bulvių atsiranda plutelė, šiek tiek pasūdykite ir suberkite papriką.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, kalendrą smulkiai supjaustykite. Sumaišykite svogūną ir kalendrą. Kai bulvės bus paruoštos, sudėkite jas į mūsų svogūnų ir kalendros mišinį, uždenkite lėkštę ant viršaus ir palikite 10 minučių, kad įsigertų svogūnų ir žolelių aromatas.
Ant indo sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, ant viršaus uždėkite mūsų žuvį ir pabarstykite svogūnais. Ant kraštų dedame bulves su svogūnais ir žolelėmis.
Gero apetito!!!