Sveiki!!! Aš gaminu tik sveiką maistą! Šiandien turiu receptą su šparaginėmis pupelėmis, noriu šiek tiek pakalbėti apie jo naudingumą! Šparaginių pupelių sudėtyje yra gana reto vitamino K, kuris yra būtinas normaliam kraujo krešėjimui ir kalcio pasisavinimui. Produkto sudėtyje yra mangano, kuris yra atsakingas už odos būklę ir elastingumą. Dėl maistinių skaidulų produktas yra svarbus virškinimo trakto veiklai ir žarnyno judrumo normalizavimui. Šparaginės pupelės turi žemą glikemijos indeksą (15 vienetų), todėl visų tipų diabetu sergantys žmonės produktą gali vartoti be apribojimų. Šparaginės pupelės yra kokybiškų, lengvai virškinamų augalinių baltymų šaltinis, jos dažnai įtraukiamos į vegetarų ir visų, dėl įvairių priežasčių nevartojančių mėsos produktų, racioną. Dabar grįžkime prie mūsų recepto.
Sudėtis: mėsa (neriebi), svogūnai, šparaginės pupelės, paprikos, žalumynai, lauro lapai, druska, vanduo, miežiai
Virimo būdas:
Mėsą (neriebią) nuplauname, supjaustome mažais gabalėliais ir dedame į lėtą viryklę, užpilame stikline vandens ir druskos ½ a.š. Nustatome programą „Gesinimas“, laikas 30 min.
Kol pas mus troškina mėsa, ruošiame daržoves. Svogūną, papriką nuvalome, nuo pupelių nuplėšiame uodegas. Visas daržoves ir žoleles nuplauname, o miežius kelis kartus. Svogūną supjaustome per pusę ir juostelėmis, papriką – juostelėmis, pupeles padaliname pusiau, žalumynus smulkiai supjaustome.
Mėsą troškiname 10 minučių, po to suberiame perlines kruopas, žoleles, daržoves ir lauro lapus, pasūdome su likusia druska. Viską gerai išmaišome ir laukiame programos pabaigos. Gero apetito! Jei kas, kažkas neaišku, rašykite, atsakysiu į visus klausimus!
Visus mano receptus taip pat galite rasti mano Instagram puslapyje.