Tikrai daugelis jau žinote šį troškintos žuvies su daržovėmis receptą. Bet tai taip paprasta ir skanu, kad tai turėtų žinoti kiekviena namų šeimininkė. Su daržovėmis troškintas lydekas puikiai tiks pietums ar vakarienei su visa šeima. Jis pasirodys sultingas, švelnus ir kvapnus. Tokia žuvis išlieka skani bet kokia forma - šilta ir šalta.
Paruošti tokią troškintą jūrų lydeką su daržovėmis yra labai paprasta ir neužims daug laiko. Vietoj jūrų lydekos draugui galite pasiimti ir neriebią žuvį, pavyzdžiui, polaką ar menkę. Taip pat tokį patiekalą galima ruošti ir negriežtomis pasninko dienomis, tereikia vietoj grietinėlės įpilti vandens.
Būtinai išbandykite šį paprastą žuvies patiekalą savo šeimai. Tai labai skanu, patenkinama ir gana nebrangi.
Ingridientai:
- žuvis (jūrinis lydekas, menkė) - 1 kg
- grietinėlė 10% - 300 ml
- morkos - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- druska - pagal skonį
- malti juodieji pipirai - pagal skonį
- augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime žuvį.
Vieną kilogramą jūrų lydekos nuvalome nuo žvynų, išimame vidų ir supjaustome porcijomis. Lyduką galima pakeisti kitomis žuvimis, tokiomis kaip polakas ar menkė.
2. Vieną svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais.
Trys didelės morkos ant rupios trintuvės.
3. Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite susmulkintą svogūną. Pakepinkite svogūną iki auksinės spalvos. Kai svogūnas taps auksinis, suberkite į jį tarkuotas morkas. Viską perkošiame, kol morkos suminkštės.
4. Į keptuvę dedame paruoštus žuvies gabaliukus, ant viršaus dedame daržovių troškinį. Druska ir pipirai viską pagal skonį.
Čia supilame 300 ml grietinėlės, kurios riebumas yra 10%. Grietinėlę galima pakeisti majonezu, grietine arba tiesiog užpilti vandeniu.
5. Padėkite puodą ant viryklės ir uždenkite dangčiu. Žuvį troškinkite ant mažos ugnies apie 30 minučių. Iš pradžių gali atrodyti, kad skysčio yra mažai, tačiau laikui bėgant žuvis išskirs sultis.
Jūros lydeka su daržovėmis pasirodė labai skanu ir kvapni. Gatavą patiekalą galima patiekti ant stalo tiek šiltą, tiek šaltą, bet kokiu atveju bus skanu.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com