Sunkus metas neblizga produktų gausa, bet valgyti norisi visada. Dėl įvairaus lieso maisto nusprendžiau iš pomidorų tešlos kepti skanius ir neįprastus pyragus su žirnių įdaru. Ši bemielė liesa tešla gali būti naudojama bet kokiam kepiniui, o paruošti žirnių paplotėliai paruošiami per kelias minutes. Žinoma, galite pasirinkti bet kokį priedą, atitinkantį jūsų dabartinį biudžetą.
Pyragai su žirneliais pomidorų tešloje - vaizdo įrašas
Pyragai su žirneliais be kiaušinių ir pieno
Svogūną supjaustau nedideliais kubeliais. Svogūną pakepinu, paruošiu ir leidžiu atvėsti.
TEŠLA
Pomidorų sultis sumaišau su augaliniu aliejumi, sausais ingredientais ir užminku tešlą.
Minkykite tešlą iki vientisos masės, apie 5 minutes. Sudedu į dubenį ir dedu į šaldytuvą 20-30 min.
ŽIRNIŲ ĮDAŽAS
Paprasčiausius sausus žirnelius mirkiu per naktį. Ryte išplaunu ir užpilu švariu šaltu vandeniu.
Vandens lygis yra pora centimetrų aukščiau žirnių lygio.
Žirnius užverdau ir nuimu putas. Pasūdykite, uždenkite dangčiu ir virkite, kol žirniai visiškai suminkštės.
Sudedu į jį pakepintus svogūnus, išmaišau ir išimu į šaldytuvą žirnių įdarą.
PYRAGŲ KEPIMAS
Orkaitę įkaitinu iki 180°C.
- Įdarą išimu iš šaldytuvo ir formuoju pyragėlius.
- Padėkite juos siūle žemyn ant kepimo skardos.
- Pašauname į orkaitę 20 minučių.
INGRIDIENTAI:
Prenumeruokite kanalą, būtinai rašykite komentarus ir linkiu gero apetito.