Prie virtų bulvių – persivalgymas! Iš karto kepkite daugiau, nes šie agurkai labai greitai išskrenda! Aš dažnai tokius gaminu vasarą, valgome nuolat ir nenuobodžiaujame. Išbandykite ir jūs!
Gaminimas (švelniai sūdyti agurkai puode):
Mano agurkai, nupjaukite galus. Patartina imti mažus spuoguotus agurkus – jie pasirodo patys skaniausi! Jei agurkai yra dideli, galite juos supjaustyti išilgai į kelias dalis.
Imame tinkamo dydžio keptuvę, ant dugno dedame krapų skėčius, petražolių šakeles (juos pirmiausia reikia nuplauti), dedame agurkus, dedame česnaką - kiekvieną skiltelę supjaustome į 2-3 dalis. Jeigu norite aštrių agurkų – suberkite aitriąją papriką, supjaustytą žiedais.
O dabar užpilkite karštu sūrymu. Sūrymui užvirinkite vandenį su druska ir cukrumi. Užvirus sūrymas turi šiek tiek atvėsti. Jis turi būti karštas, bet ne verdantis vanduo.
Ant keptuvės viršaus reikia uždėti lėkštę ar kokį patiekalą, kad agurkai būtų visiškai sūryme.
Palikite per naktį kambario temperatūroje, ryte įdėkite į šaldytuvą. Vakare ar kitą dieną jau galite paragauti agurkų. Jei norite šiek tiek sūresnio, leiskite jiems pastovėti dar 6-12 valandų. Tačiau atminkite, kad kuo ilgiau agurkai yra sūryme, tuo sūresni jie tampa.
Gero apetito, mano brangieji!
Ingridientai:
agurkai - 1 kg
česnakai - 3-4 gvazdikėliai
krapų "skėčiai" - 2-3 vnt
petražolės - kelios šakelės
druska - 2 šaukštai
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
vanduo - 1 litras
Taip pat skaitykite:
Jei jums patiko lengvai sūdytų agurkų puode receptas, patiks. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!