Labai paprastas ir prieinamas pyragas su varške, vyšniomis ir smėlio drožlėmis. Šie kepiniai bus puikus priedas prie arbatos ar kavos. Tortas pasirodo sultingas, švelnus, kvapnus ir skanus traškus viršuje. Niekas negali atsispirti šio naminio pyrago gabalėliui.
Paruošti varškės pyragą su trupiniais yra labai paprasta, su juo susidoros net pradedantysis virėjas. Taip, galite virti ištisus metus. Vietoj vyšnių galite naudoti bet kokias šviežias ar šaldytas uogas, taip pat džiovintus abrikosus ar razinas.
Pasiimkite šį skanų ir kvapnų pyragą prie arbatos, tai labai paprastas receptas!
Ingridientai:
- miltai - 2 stiklinės
- sviestas - 150 g
- cukrus - 1/2 puodelio
- kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis. l.
Užpildymas:
- varškės sūris - 400 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- cukrus - 2/3 puodelio
- krakmolas - 2 šaukštai. l.
- vyšnių (ar bet kokių kitų uogų ir vaisių)
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pradedame nuo tešlos ruošimo. 150 g aliejaus sutarkuoti ant rupios trintuvės. Jei pageidaujama, vietoje sviesto galima naudoti margariną.
2. Į sviestą suberkite cukrų, miltus ir kepimo miltelius. Visus ingredientus sutrinkite rankomis į trupinius.
3. Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi. Du trečdalius paruoštų trupinių supilame į formą. Trupinius išlyginame ir šaukštu šiek tiek patroškiname.
4. Varškės įdaro gaminimas. Imame 400 g varškės, įmušame 2 kiaušinius ir cukrų. Viską sumaišome.
5. Į varškės masę įpilkite 2 valg. l. krakmolo ir viską išmaišyti iki vientisos masės.
6. Paruoštą varškės įdarą dėkite ant tešlos ir tolygiai paskirstykite.
Ant varškės uždėkite vyšnių ar bet kokių kitų uogų ar vaisių.
7. Ant viršaus supilkite likusį trečdalį tešlos ir paskirstykite ant įdaro.
8. Pyragą pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 40-45 minutes.
Iškepusį ir jau atvėsusį pyragą išimame iš formos ir patiekiame ant stalo.
Pyragas gavosi nepaprastai skanus. Ant viršaus traški saldi plutelė, po kuria švelnus varškės sluoksnis su vyšniomis. Iš lėkštės jis dingsta taip pat greitai, kaip iškepa.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com