Toks šaltas baklažanų užkandis patiks visiems – mielai jį valgo net tie, kurie nemėgsta baklažanų. Jis paruošiamas greitai, čia nereikia jokių „rafinuotų“ ingredientų – viskas kuo paprasčiau.
Šis užkandis puikiai tiks net šventiniam stalui, net tik vakarienei, apskritai labai rekomenduoju receptą. Kai išbandysite, gaminsite visą laiką)))
Maisto gaminimas:
Pirmiausia paruošime baklažanus. Supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais. Tada pusvalandį mirkome sūriame vandenyje, kad nuo jų pasišalintų visas kartumas, galintis sugadinti skonį.
Tada baklažanus nuplauname švariu vandeniu, nusausiname popieriniais rankšluosčiais.
Baklažanus lengvai pamerkite į miltus ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Iškepus, sudėkite baklažanus ant popierinių rankšluosčių, kad jie nebūtų tokie riebūs.
Lydytą sūrį sutriname ant smulkios trintuvės, dedame česnaką, majonezą ir smulkintus prieskoninius augalus.
Pomidorus supjaustykite apskritimais. Storis yra maždaug toks pat kaip baklažanų.
O dabar renkame savo užkandį: imame ratą baklažanų, tepame sūrio ir česnako masę, ant viršaus dedame pomidorą, ant jo vėl sūris+česnakas+majonezas.
Ant viršaus galima papildomai pabarstyti žolelėmis.
- BEJE! Vietoj lydyto sūrio galite imti įprastą kietąjį sūrį, taip pat bus skanu.
Baklažanų užkandį su pomidorais ir sūriu galima patiekti iš karto ant stalo arba valandai padėti į šaldytuvą – bus dar skaniau.
Skanaus!
Ingridientai:
baklažanai - 1 vnt.
pomidoras - 2 vnt
lydytas sūris - 1 vnt.
česnakai - 1-2 gvazdikėliai
majonezo
žalumynai
kepimo aliejaus
miltų baklažanų panardinimui
O čia dar kažkas skanaus:
Jei patiko receptas - spausk like ir prenumeruok kanalą. Ačiū už dėmesį!