Mano virti kiaulienos kiaulienos visi girti, todėl noriu pasidalinti savo receptą su jumis. Esu įsitikinęs, kad mėsa yra skanus ir bus jums ir jūsų artimuosius nudžiugins. Beje, netrukus Naujųjų Metų, ir mėsa yra puikus atostogų stalo, todėl imtis recepto dėmesį.
ingredientai:
mėsa
druska
prieskoniai (lauro lapų, pipirų, čiobrelių, raudonėlio, paprikos)
česnakas
vanduo
augalinis aliejus
Man patinka gaminti maistą virti kiaulienos kiauliena (kaklo - puikus). Bet jūs galite žengti dar vieną kiaulienos ar kitos mėsos gabalas. parengimas principas yra tas pats.
Taigi, į keptuvę, užpilkite 2 litrus vandens. Įrašyta 2 šaukštai druskos, 2-3 lauro lapai, juodieji pipirai 6-8 žirneliai, 1 šaukštelis čiobrelių ir raudonėlio 1 šaukštelis. Paprastai prieskoniai gali būti bet kas jums patinka.
Virti sūrymu ir skaldomas jį visiškai. Šaltu sūrymu įdėti mėsos gabalas sveria apytiksliai 1,5 kg. Tai turi būti visiškai taikoma sūrymu. Derliaus šaldytuve 1 dieną.
Tada išimkite drėgmės perteklių iš mėsos popierinių rankšluosčių. Mes padaryti mažus pradūrimui su peiliu ir skiltelės česnako nashpigovyvaem.
Maišyti į dubenį 2-3 šaukštus augalinio aliejaus, 2 susmulkintų česnakų gvazdikėlių, žemės juodųjų pipirų ir paprika - 2 šaukšteliai. Gautas mišinys patrinti mėsą iš visų pusių. Šis mišinys taip pat gali pridėti kiti prieskoniai / ingredientų skonį.
Tada Tvarsčiai mėsos virvę ar siūlai. Tai užtikrina, kad mėsa buvo tankesnis, tada nereikia palūžti, kai griežinėliais. Mėsa dedama į kepimo ir atsiųsti įkaitintoje orkaitėje 2 CHASA (temperatūra 180 laipsnių) rankovės.
Virvės pašalinti mėsą tik po to, kai atvės iki galo. Tada supjaustyti griežinėliais ir patiekite. Gero apetito, mano brangusis!
Jei jums patiko parduoti, kaip ir receptą. Taip pat užsiprenumeruoti mano kanalą, kad būtų išvengta trūksta naujų receptų ir straipsnių. Dėkojame!