Visa paslaptis šio skanus riebalų svogūnais ir slyvos - skonis posūkiuose kaip rūkyti, bet neturite rūkyti! Labai cool receptas atima jį senų žurnalų ir nori pasidalinti su jumis :) Tikiuosi jums patiks
ingredientai:
taukai
česnakas
svogūnai (arba o korpusai svogūnai)
džiovintos slyvos
druska
prieskoniai (pipirai, lauro lapų)
vanduo
Taigi, mes turime riebalų gabalas su mėsos sluoksnių, sveria apie 1 kg. Nukopijuokite jį į 2 dalis - taip, tai patogiau virti.
Paruošti sūrymu. Supilkite į visos 1 litre vandens, pridedant genėti vienetų 5, 2 saujos svogūnų odos, lauro lapai, juodieji pipirai 3-5 žirneliai.
Be to, pridėti 200 g druskos. Druska yra ne daug, nesijaudinkite! Pagrindinis dalykas yra ne persistengti tada taukai užpilti sūrymu, arba gauti sūrus. Įdėkite marinatas šonine.
Norime miśinio iki virimo ir virkite 20-25 minučių. Tada palikti šonine į sūrymu atvėsti per naktį. Tai reiškia, kad turint sūrymu apie 6-8 valandas, ne daugiau.
Paruoškite milteliai riebalų. Sumaišykite 2 galvutės česnako (smulkiai pjaustytų su peiliu), juodieji pipirai. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių, kad jums patinka, pavyzdžiui, paprika.
Paimkite iš sūrymo taukų, RUB, grūdėtu paviršiumi, stora plėvele folijoje ar filmo ir pašalinti maistą į šaldytuvą.
Po 2 CHASA riebalai gali pabandyti. Tai labai skanus, tiesiog tirpsta burnoje ir skonis paaiškėja tikrai patinka rūkyti. Tai taukai taip pat gali būti įdėti į šaldiklį. Gero apetito, mano brangusis!
Taip pat žiūrėkite: Kaip pasiruošti sūrus kumpio "Orientacijos susitikimą." Pasirodo, minkštas ir tirpsta burnoje
Jei jums patiko receptas - Parduodama, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!