Receptas skanus varškės su žalumynais paskatino mane vieną draugą, su kuriuo buvau aplankyti. sūrio šį receptą paaiškėja, švelnus ir skanus, aš paruošti penkis ar šešis kartus - mūsų šeima myli jį! Paimkite tą patį receptą pastabą.
paruošimas:
Sūris, turime 3 litrų pieno. Aš parduotuvė, riebalų 3,2%. Supilkite pieną į puodą ir įdėti į lėkštę. Atvejais, kai pienas yra panaši į tą, virti, supilama 100 ml 9% acto ir dedeklę susmulkinto krapai (skonį).
Kaip tik pienas bus stingti - Nuimkite nuo ugnies ir palikite 2-3 min. Nemaišykite.
Į koštuvą pripilk marlę, sulankstytas keliais sluoksniais, ir supilkite varškės. Tačiau ji neturi pieno ir kažką panašaus į varškės masę.
Palikite 20-30 minučių perteklių skystojo stiklo ir tada įdėti į viršų jungo ir palikti maždaug 1,5 valandos. Per šį laiką, sūris turi imtis formą.
Kitą, padaryti iš šalčio druskos tirpalu virti vandens ir druskos. Druskos pagal skonį pridėti suma, bet sūryme turėtų būti gana sūrus. Nėra aiškūs proporcijos - sūris druskingumo priklausys nuo to, kaip ilgai jis bus gulėti sūrymu, bet ne druskos kiekis.
Mes nuolat sūris sūryme bent 10-12 valandų, ir jūs galite pabandyti. Jei skonis pasirodė nuobodus - mes nuolat užpilti sūrymu dar kartą.
Yra antras variantas padaryti šį sūrį. Pieno karto pridėti 1,5-2 šaukštus druskos ir viską daryti tą patį. ties sūrymu pabaigoje nebėra būtina padaryti tik. Tiesiog nuolat priespaudos ir visi. Sūris Pasirodo, labai skanus! Gero apetito, mano brangūs draugai!
Jei jums patinka sūrio receptas - parduoti, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!