Jokių konservantų! Tik pomidorai ir šiek tiek druskos. Puikiai saugomi iki 1 metų.
Jis padeda įvairių ligų, įskaitant onkologijoje, tai galima duoti vaikams ir lengvai pridėti prie įvairių patiekalų.
ingredientai:
5 kg prinokusių raudonųjų pomidorų (pomidorų)
100-150 gr. druska (didelei jūrų be jodo, ir priedai)
paruošimas:
1. Pomidorai pasirinkti labiausiai prinokę, bet ne supuvę ar raukšlėta. Kruopščiai nusiplaukite rankas kas pomidorai.
2. Padaryti gabalai ant pomidorų.
3. Apiplikyti pomidorus verdančiu vandeniu ir atsargiai nuimkite žievelę.
4. Supjaustykite pomidorus į 4-6 gabalus.
5. Pereiti į vaisių per mėsmale arba sulčiaspaudė. Galite naudoti maišytuvą maišyti pyurirovat.
6. Išspaudų atidžiai išspausti (ten taip pat dar sulčių daug).
7. Supilkite į visos pomidorų tyrės ir užvirkite ant mažos ugnies.
8. Karštos pomidorų sulčių per sietą ir deformacijų per kelių sluoksnių marlę į švarioje, sausoje keptuvėje.
9. Įdėkite indą su virš vidutinės ugnies ir virti sulčių vėl 15 minučių ar daugiau. Rožinė putos turėtų visiškai išnykti.
10. Tuo virimo, pridėti druskos pabaigoje, išmaišyti ir virinama.
11. Skardinės arba buteliai plauti ir sterilizuoti su soda. Koveriai virti.
12. Supilkite sultis į karšto sterilizuotus stiklainius ir iš karto įdėti sterilizacija.
Būtina sunaikinti kenksmingus mikrobus ir bakterijas, ir geriau saugoti gatavo produkto.
Bankų 0,5 litro sterilizuoti 7 min, 1 litro - 10 minučių, 3-litro - 15 minučių.
Roll bankai karšto virinto dangteliai.
13. Kietos sulčių kambario temperatūroje.
Laikykite vėsioje tamsioje vietoje sulčių.
Sėkmės su jūsų preparatų, skanus žiemą ir Bon Appetit!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!