Jei jūs galvojate, ką virėjas kalmarai, aš rekomenduoju, kad šis užkandis. Marinuota kalmarų su česnakų ir žalumynų nepaliks abejingų! Atvirkščiai, rašyti receptą užkandžiai!
ingredientai:
Kalmarai - 500g
Česnakai 2-3 skiltelės
citrinos sulčių - 3 šaukštai
Alyvuogių aliejaus (arba saulėgrąžų aliejus) - 3 šaukštus
druska
paprika
žaluma
Kalmarai ir išvalyti praleisti į verdantį vandenį 3-4 min. Kuko ne ilgiau nei būtina, nes kitaip Kalmarai virto beskonis gumos.
Leiskite atvėsti ir supjaustykite kalmarų žiedai arba juostelės.
Paruošti pildymo. Sumaišykite citrinos sultis, aliejų, druską, pipirus ir maltą česnaką. Maišomas gerai, jūs netgi galite energingai suplakite uždarame stiklainyje naftos ir sulčių vieningi.
Norėdami pridėti kalmarų supjaustyti žalumynai, padažas. Sumaišykite ir pašalinti į šaldytuvą 4-6 valandoms. Beje, aš kartais pridėti prie kalmarų morkų, susmulkintų Korėjos tarka, arba paprika - apskritai nieko iš daržovių, paaiškėja, labai skanus, taip pat. Gero apetito, mano brangūs draugai!