Laghmanas parengė šį receptą, kaip ir visi, be išimties. Skanus, maitinant, turtingas - Na, kaip mes galime atsispirti? Jūs turite jį virti! Atvirkščiai, parašyti receptą!
paruošimas:
Taigi, visų pirma supjaustyti smulkiais gabaliukais mėsa - apie 500 gramų. Paimkite bet kurioje jūsų pasirinktoje - jautiena, aviena ar kiauliena.
Pasibaigus nelipnius keptuvėje apačioje, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, mesti mėsos gabalus ir kepti virš didelės ugnies, kol nedidelis pluta. Tada įpilkite truputį vandens, sumažinti ugnį ir troškinkite apie valandą.
Tada supjaustyti kubeliais vieną didelę morką, vieną lemputę, 2 pomidorai ir pridėti prie mėsos. Druskos, pipirų, pridėti skiltelė česnako, šaukštą pomidorų pastos ir troškinkite viską kartu 15 minučių.
Supjaustyti bulves (2-3 vnt) ir įpilkite truputį vandens. Supilkite vandens pakankamai, kad, galų gale, storą sriuba. Virkite 20 min.
Taip pat virti atskirame puode 300g makaronai už Laghmanas.
Tada įdėti į dubenėlį makaronai, gavo sriuba užpildymas, pabarstyti žalumynai (kalendra, petražolės, česnakai) ant stalo ir tarnauti. Pasirodo neįtikėtinai skanus!
Gero apetito!