Tai Kwasi kopūstai vos tris valandas, o jos skonis tiesiog madingas! Salotos tikrai taps jūsų mėgstamiausia! Esu įsitikinęs, kad daugiau skanus rauginti kopūstai jūs ne valgyti. Užsirašykite receptą!
paruošimas:
Pirma shinkuem kopūstai. Aš paprastai virti daug vienu metu šioje salotomis. Ingredientai yra išvardyti 4 kg kopūstų. Kai esate pasiruošę, pavyzdžiui, 2 kg, atitinkamai, sumažinti visų 2 kartus proporcijas.
Dabar ant šiurkščiavilnių tarka patrinti 4 morkos, supjaustyti smulkiai 2 svogūnai, kapoti 3-4 skilteles česnako (česnakų, jei pageidaujama). Dabar mes Sumaišykite visus, bet tai padaryti švelniai. Kopūstų arba žiupsnelis, ji neturėtų leisti sultis.
Be to, padaryti marinatą. Aštuoniolika litrų vandens Užvirinama, pridėti 4 šaukštus druskos, 250 g cukraus ir 200 g augalinio aliejaus.
Kai druskos ir cukraus tirpinti, pridėti 150 gr Actas 9%. Tiesiog būkite atsargūs! Nepilkite visus iš karto - supilkite actą ant tiek! Kitaip, visa marinatas "pabėgti".
Užvirinkite, bet neturėtų virti daugiau nei 30 sekundžių. Dabar supilkite marinatą kopūstai. Pridedant 2 arb medaus ir 2 šaukštų spanguolių arba spanguolių (jei toks yra) ir viskas gerai sumaišoma.
Po 3 valandų-Petrovsky rauginti kopūstai yra pasirengusi! Būtinai išbandykite, tai sooo labai skanu!
Gero apetito!