Mūsų šeima tiesiog myliu želė. Aš virėjas dažnai, todėl aš patikrinti receptą metų. Levanda visada paaiškėja, labai skanus ir patrauklus. Jūs tiesiog love it!
paruošimas:
Paimkite du kiaulės kojos, ir atidžiai juos mano. Aš paprastai naudoju šį metalo tinklelio kempine. Kartus kojas į didelį puodą, užpildyti vandeniu.
Pilti vandenį taip, kad ji apima kojų 5 centimetrų. Įdėti druskos pagal skonį, vienas didelis svogūnas sveiki, viena morka (ją supjaustyti 2-3 gabalus), keli žirneliai Kvapieji pipirai.
Kepkite 4-5 valandas kojos. Tada filtruoti sultinį, o kojos ardyti, atskirkite mėsą nuo kaulų.
Kitas, smulkiai supjaustykite mėsą, odą ir riebalus, siųskite į sultinį. Taip pat pridėti 5-6 sutrintos česnako skiltelės (gali būti daugiau ar mažiau, savo skonį).
Visi mišinys, pilamas į formas. Aš naudoti paprastųjų plastiko konteineriai - jie yra tada supjaustyti į patogu. Mes siunčiame želė šaldytuve.
tai nėra būtina pridėti želatina! Nuo drebučių ir taip sukietėja į norimą nuoseklumo. Pasirodo, labai, labai skanus! Išbandykite ją!
Gero apetito!