Burn! Aš pasidalinti puikus receptas. Daržovės, be išimties, gaunami labai skanus. Ir tada sūrymu yra labai malonus skonis. Galite gerti, arba įtraukti jį į marinatas.
Pagalbinės 3-litro indelį:
1,5 kg agurkai
1 kg pomidorų
2 paprikos
svogūnas
4 skiltelės česnako
2 skėtis krapai
3 šakelės petražolių
2 lauro lapai
krienų lakštas arba maža dalis šaknų
7 žirneliai juodųjų pipirų
3 žirnių pipirų
1 šaukštai. L. druskos su slankiuoju
2 šaukštai. L. 9% acto
5 str. L. cukrus
paruošimas:
1. Bankai atidžiai išvalyti ir sterilizuoti. Koveriai virti.
2. Pomidorai, agurkai ir pipirai plauti.
3. Pipirai gerai nuvalyti nuo sėklų iki daugiau nei viena sėkla negavau į banką, arba "sprogti". Supjaustykite paprikas į 4 gabalus. Geresnis spalvos paprikos - bankuose jis atrodys gražus.
4. Agurkai mirkti kelias valandas.
5. Svogūnai valyti, plauti ir supjaustyti storais žiedais.
6. Česnakai švarus.
7. Taip pat plauti skėčiai krapų ir petražolių šakelių.
8. Paguldykite paruoštus bankai: svogūnas, paprika, krienai, lauro lapų, žalia spalva ir česnako skilteles.
Be to, į stiklainį įdėti agurkai, paprikos ir pomidorai.
9. Supilti į indo druskos ir cukraus.
10. Supilkite verdantį vandenį per daržovėmis, metalo dangčio danga.
11. Po 15 minučių, nusausinkite vandenį į keptuvę, padėkite ant ugnies maksimumą, ir šiuo metu bankai padengti tas pats su metaliniais dangčiais.
12. Kai vanduo vėl užverda, supilti ant bankų ir palikite dar 15 minučių.
13. Tada vėl nusausinti ir vėl užvirinti.
Per užvirinamas ir nutekėti sūrymu išgaruoja labai mažai, todėl reikės įpilti truputį verdančio vandens.
14. Supilkite trečią kartą sūrymu, pridėti acto.
Iškart priveržkite dangteliai ir apvyniokite antklodė. Palikite 3 dienas. Tada galite pertvarkyti bankus vieta nuolatiniam saugojimui.
Sėkmės su jūsų preparatų, skanus žiemą ir Bon Appetit!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!