Šiupinys - labai skanus, sotūs ir kvapnus indų. Virėjas šį sriuba gali kiekviena moteris, pagrindinis dalykas - žinoti kelias paslaptis, kad dalinomės su jumis šį receptą. Taigi, eikime į virtuvę ir pradėti virimo!
paruošimas:
Dėl halophytes gerai tinka jautienos su kaulais arba rūkytas jautienos šonkaulių, nes jie suteikia sočiųjų skonio sultinio. Bet jūs galite naudoti bet kokį kitą mėsą.
Užpildykite mėsą 3L. vandens, pridėti vieną svogūną (sveikos, supjaustytos nebūtina), keli žirneliai pipirų ir kepkite apie valandą. Penkios minutės, kol virti pridėti lauro lapų.
Kai mūsų sultinys pasiruošę, išimkite mėsą iš jo ir filtruojamas į nelieka jame svogūnai, pipirai ir lauro lapų. Po tempia sultinio ir vėl įdėti ant viryklės. Iki šio laiko mėsa šiek tiek atvėsus, sukapos ją į gabalus, pašalinti sėklas ir išsiųsti atgal į lėkštę.
Kitas, supjaustyti juostelėmis visa tai yra mėsos šaldytuve - rūkytos ir virtos dešros, dešrelės, kumpis ir tt ir taip pat mesti į sriubą. Po to, keptuvėje lengvai apkepkite su smulkiai pjaustytų svogūnų 2 šaukštai pomidorų pastos ir siųsti į puodą.
Tame pačiame visos penkios minutės simmer 2 marinuoti agurkai, griežinėliais plonomis juostelėmis, o kaušas sultinio. A šaukštai agurkų sūrymu pora taip pat gali įtraukti į sriubą. Tačiau, jei nesate sūdyti ir marinuoti agurkai, tai geriau to nedaryti.
Pridėti prie sotaus 5-7 maišą alyvuogių, nudrožta plonomis riekėmis skonį ir virkite kartu 5 minutes. Patiekite šiupinys su citrina, žolelėmis ir grietine gabaliuką.
Gero apetito!
Jei jums patiko receptai - užsiprenumeruoti mūsų kanalą!