Negali atsispirti tokiems bulves! Patrauklus, su traškus, o vidus yra labai minkštas. Tiesiog skanu! Pasakiau jam, kaip virėjas bulvių skiltelėmis orkaitėje.
Ši problema dažnai pasitaiko, kad trapumą nepavyksta. Todėl čia yra niuansų virimo. Dabar visi tam aptarimas.
Taigi, 1 kg bulvių supjaustyti griežinėliais ir sudėkite į puodą. Užpildykite su verdančiu vandeniu iš virdulio ir padėkite jį ant viryklės. Kai vanduo ateina į Varėna, kepkite 2-3 minutes ir nuimkite nuo ugnies.
Kodėl tai padaryti? Per virimo laiko skyriuose krakmolas apiplikyti. Kaip rezultatas, bulvių kepimo metu bus traškūs. Plius prieskoniai ir aliejus laikysis gerai ir nebus "nuskaityti".
Dabar padažas paruoštas. Sumaišoma 5 šaukštus augalinio aliejaus, druskos pagal skonį ir prieskonių. Prieskoniai imtis bet, kuris man patinka. Aš tai paprikos, juodųjų pipirų, džiovintų česnakų. Galite imtis gatavų prieskonių bulvėms. Yra daug įvairių prieskonių dalis.
Užpildykite padažas bulves, kruopščiai išmaišykite, kad kiekvienas gabalas buvo išteptas su padažu.
Sudėkite bulves ant kepimo skardos, nustatyta folija. Kepkite orkaitėje 20-30 minučių 220 laipsnių. Kepimo laikas priklauso nuo kiekio ir veisles bulves, taip pat dauguma orkaitėje.
Patiekti bulvių skiltelėmis karštame su bet kuriuo padažu. Gero apetito, mano brangūs draugai!