Kai aš pirmą kartą bandė šiuos kukuliai restorane, iš pirmo nesupratau, ką jie yra pasirengę. Bet tai buvo neįtikėtinai skanus! Paaiškėjo, šie mėsainiai gaminami iš svogūnų! Radau A virėjo receptas ir dabar su jumis pasidalinti.
Aš virti svogūnų mėsainiai namie tik vieną kartą, ir paaiškėjo, ne blogiau nei iš restorane virėja, bet ten buvo vienas įspėjimas, jį taip pat turi pasakyti. Štai kaip aš juos padarė:
300g griežinėliais svogūnai pusė žiedai, nuplikyti verdančiu vandeniu, išmetė į koštuvą, pereiti į dubenį.
Pridėta 1 virtos bulvės, tarkuoto, įkalama vieno kiaušinio, druskos ir pipirų pagal skonį. Taip pat jis pridūrė, 50g manų kruopos. Smulkinta liko 20 minučių iki manų kruopos patinusi.
Taigi įspėjimas, kurį minėjau pradžioje: malta mėsa buvo kažkaip sunku susidaryti PATTIES, jis prilimpa prie rankų, mėsainiai subyrėjo. Gal kas nors žino, kas yra problema? Rašykite komentarus.
Aš nežinau, kaip man pavyko akliesiems iš griūva faršą mėsainiai, bet aš padariau. Pakepinti ant abiejų pusių augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Kitoje keptuvėje pakepti vienas mažas svogūnas, smulkiai supjaustyti. Pridėti 6-7 šaukštus pomidorų padažas, 150 ml vandens, druskos ir pipirų pagal skonį. Perkelti svogūnų mėsainiai, dangtelį su dangčiu ir troškinkite 7-8 minutes.
Priimta! Paaiškėjo, labai skanu! Gero apetito!