Šis receptas gavau iš mano močiutė, kuris visada patiko ruoštis žiemą. Aš myliu šį salotos nuo vaikystės, tačiau ji nepasiekė jo rankos pasirengti... Galiausiai - tai susirinko, rinkinys darbą ir tuo pačiu metu nusprendžiau pasidalinti su jumis!
paruošimas:
Norėdami pradėti, imtis 3 - 4 paprikos stuff ir nukopijuokite jį į juosteles, 1kg prinokusių pomidorų - griežinėliais, o 300 g svogūnų pjaustyti kaip smulkiai, kaip įmanoma, ir tada virkite ją augaliniu aliejumi. Toks procesas vadinamas "sauteing" arba "pakepinti". Sautéing painiojama su kepimui, tačiau turi visiškai skirtingą paskirtį. Prażalnik naudoja nedidelį kiekį aliejaus, kuris buvo kaitinamas iki aukštos temperatūros, tuo tarpu naudojimo pakepinamos daug aliejaus, bet jo temperatūra yra daug mažesnis, todėl daržovės įsigyti auksinę spalvą ir subtilus tekstūros.
Tada visi daržovių, išmaišykite, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, pusę šaukštelio juodųjų pipirų, pusę cukraus puodelio ir virkite, kol užvirs, tada dar pusvalandį nėra nuimkite nuo ugnies. Pabaigoje nepamirškite supilkite į ruošinio 1 šaukštelis 70% acto, gali būti išskirstyti ant švaraus stiklainius ir laikyti šiltoje nuošalesnėse vietą. Aš tikiu, kad salotos - tuščias "Šarlotė" bus jums ir jūsų šeimai patinka! Gero apetito!
Jei jums patiko receptai - įdėkite LAIK, dalis socialinių tinklų ir prenumeruoti kanalo!