Ruošiu save už šį receptą su dideliu malonumu! Naminis pomidorų padažas, saldus ir sodrios, tai mažai tikėtina, kad galima rasti ant net brangiausių parduotuvių lentynose. Be dažiklių ar konservantų, tinka puikiai bet indą.
paruošimas:
Maisto gaminimo įranga: Aš paprastai imtis didelį puodą, kad žiema į kairę, nuo 5 iki 7 litrų, o kitas mažesnis vienas - ją šlifuoti tyrės pomidorų. Mes pasiekiame mėsmale ir kiaurasamtis.
Pusė svogūnų kilogramą būtina plauti ir valyti; šerdimis tas pats skaičius obuoliais ir faršą kartu su pomidorais, jie imasi 4 kg. Kai kuriais receptus naudojant pomidorų sultis, ji užima tik 2,5 litro. Taip pat galite pridėti pipirų, kad jis sąmojingas, bet aš virėjas be jo. Gautą masę sudėti ant ugnies, laukia Varėna. Tada palikti kamuotis troškinkite 2 val. Kartais jums reikia ieškoti, išmaišyti ir pamatyti, kad nieko sudegė. Po masės nuvalykite per koštuvą. Tai padės atsikratyti perteklinių odos ir obuolių likučius.
Dabar pridėkite prieskonius. Be jų pasiekti norimą rezultatą neveiks, nesvarbu, kaip sunku jums pabandyti. Kiekvienas prieskonis turi ypatingą skonį, priimant bet kokį patiekalą, ar tai padažas pirma, antra arba unikalų desertas! Taigi, pridėkite cukraus ir acto 9% puodelis, 2 šaukštai druskos, 1 šaukštelis juodųjų pipirų ir cinamono, ir pagaliau 10 gvazdikėlių dalykų. Palikite virėjas 20 - 25 minučių. Ur, namų kečupas pasiruošę! Belieka tik išsiliejo ant stiklainio ar butelio, kuris pirmiausia reikia sterilizuoti. Viskas bus malonu, tai tikrai!
Jei jums patiko receptai - įdėkite LAIK, dalis socialinių tinklų ir prenumeruoti kanalo!