Gerai žinomas frazė "Twist of Fate" yra labai lengva paneigti. Pakankamai paruošti drebučiai žuvį šį receptą!
paruošimas:
Dėl šio patiekalo, jums reikia 600-800 gramų europinių paprastųjų jūrinių lydekų filė arba paprastųjų jūrinių ešerių. Žuvis supjaustoma ir sukrauti į negilią lėkštę, užpilkite 3-4 puodelius vandens. siunčiami į patį pjaustytų morkų, svogūnų, druskos ir prieskonių. Virėjas žuvį, kol padaryta, o tada imtis iš sultinio ir leidžiama atvėsti.
Antrasis etapas - mes filtruoti sultinį per marlę ir patekti į želatinos. Pirmiausia reikia ištirpinti šaltame vandenyje. Išmaišykite skystis ir užvirkite, bet ne virti! Po to, kai želatina visiškai ištirps, sultinio reikia apšviesti. Mes priimame žalias kiaušinis ir peri viena stikline pasenusi žuvies sultinio. Gautą masę pilamas į karšto sultinio. Svarbu pakartoti tą pačią procedūrą - užvirkite, bet ne virti. Išėmus iš ugnies, kad tai palaikius 15 minučių ir vėl filtruojamas per marlę.
Užbaigti virimo - ant indą išdėstyti vienetų žuvų esant 3-4 cm atstumu vienas nuo kito. Puikus apdaila tarnauti citrinų skiltelės, marinuoti agurkai ir petražolės. Užpildykite sultinį ir nustatyti 2-3 valandas šaldytuve. Kai žuvis kietėja, tai užtruks garbinga vieta ant šventinį stalą.
Jei jums patiko receptai - įdėkite LAIK, dalis socialinių tinklų ir prenumeruoti kanalo!