15 minučių - ir patiekalas paruoštas. Didysis vasaros užkandis. Baklažanų gauti sultingas, aromatingas, šiek tiek aštrus ir labai skanus.
Supjaustykite baklažanų nėra labai smulkiai. Skleiskite ant plokštelės ir įdėti į mikrobangų krosnelę. Aš virėjas su dangteliu ant maksimalios galios (mano yra 800W), kol suminkštės. Aš paprastai trunka 5-6 minutes. Baklažanų galima kepti orkaitėje arba tiesiog Varėna (taip pat minkštumo).
Norėdami prisijungti padažas pagardintas saulėgrąžų aliejus (galima pakeisti su alyvuogių aliejumi, jei norite), sojų padažą, medų ir citrinos sultis. Actas yra šio patiekalo niekada pridėta. Tik citrinos sulčių. Mišri. Jei jums patinka aštrus mažai, čia jūs galite pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų.
Aš poslinkio virti baklažanai su padažu ir išmaišykite. Aš palieku 2-3 minutes. Šiuo metu paruošti žali. Aš myliu šį patiekalą petražolės, mėtos ir kalendra. Bet, žinoma, galite naudoti bet kokį šviežios prieskoninės žolės. Ne griežinėliais labai smulkiai ir sudėkite į baklažanų. Jūs galite pridėti česnako, jei norite. Bet pirmiausia pabandykite be jo. Labai gražus sūrus-saldžiarūgščio skonio su šviežių žolelių natomis.
Iš šios sumos maždaug 2 paverčia vidurinės dalį. Bet aš paprastai virti tik 6-7 baklažanai. Šis patiekalas gali būti patiekiamas iš karto, bet jei paliksite per keletą valandų šaldytuve, skonis yra dar įdomiau.
Pabandykite virėjas. Aš būsiu laukia jūsų atsiliepimų :)
ingredientai:
• Baklažanų - 3-4 gabaliukai.
• Alyvos pagardintas saulėgrąžų (arba alyvuogių aliejų) - 2 šaukštai
• medus - 1 arb
• Citrinų sultys - 3 šaukštai
• Sojos padažas - 3 šaukštai
• Žalios (turiu kalendra, petražolės ir mėtų)