Už visa Rusijos dienos barbekiu - gegužės 1!
Ir visoje šioje diena susitikti su draugais ir artimaisiais šalyje, išvyko pobūdžio ir keptomis kebabai. Kiekvienas turi savo mėgstamą receptą marinato ir kepimo būdą, šiandien aš jums pasakysiu, kiek metų, ir rengia barbekiu Marinavimas mano tėtis.
Mes bandėme įvairių variantų daug, ir visada sugrįžti į šį marinatą, ne tik todėl, kad tai lengva, bet todėl, kad jis neturi iškreipti mėsos skonį, todėl konkurse ir neįtikėtinai skanu. Yra keletas mėsos paruošimo ant ugnies niuansų.
Tai marinatas tinka tiek kiaulienos ir vištienos šį kartą mes ruošėsi viščiuką. 3 kg mėsos reikalauja 1 šaukštelis 70% acto esmės, ji turi būti atskiesti 1/3 puodelio vandens. reikalinga 3
dideli svogūnai supjaustyti puse žiedų ir siųsti jį į mėsą.
Susmulkinkite mėsą į mažus gabalus ir vietoje į didelį puodą, supilkite praskiestą esmę, druskos pagal skonį, mes turime ją 1 valandą. kaupinas šaukštas druskos ir 0,5 val. šaukštelio juodųjų pipirų, pagrindinis ingredientas ir 1 valandą. adzhika šaukštas. Viskas ko jums reikia kruopščiai išmaišyti. Įrašyta 2 lauro lapų.
Mėsa marinuota privalo turėti kambario temperatūroje 2-3 valandas, ir šį kartą pakaks.
Dabar mes pereisime prie ugnies paruošimo. Tėtis suverti mėsos gabaliukus ant iešmų dviejų, todėl daug patogiau iš mailiaus, jie nėra susukti ir progotovlivayutsya tolygiai.
Labai ne nereikšmingas niuansas - tai kurio aukštis yra per žarijas mėsa, ji turėtų būti 25-30 cm, o barbekiu nėra papėdėje, pluta yra traškūs ir mėsa minkšta ir kvapnus.
Tikiuosi, kad straipsnyje buvo įdomi ir naudinga jums, jei taip, nurodykite žinoti.
Dėkojame už jūsų dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, priešais įdomių daug! Būkite sveiki!
Taip pat skaitykite:
Tortas be kepimo už 15 minučių.
Naudinga pakaitalas majonezu