Mano vardas yra Oksana, aš džiaugiuosi, kad sveikiname visus savo kulinarijos kanalą!
Šiandien aš kepti cukrus "pirštai" arba tiesiog koldūnai \ spurgos pailgos kefyras. Labai greitai paruošti, tešla Sumaišius iš karto paruoštas kepimo... Ir jei jūs vis dar ir bus padėjėjai, tada po 15 minučių visi kartu, galite atsisėsti išgerti arbatos.
ingredientai:
Kefyro - 1 puodelis (200-220 ml),
Kiaušiniai - 3 vnt.
Cukraus - 150 g
Augalinis aliejus - 100 g (būtent matuojamas gramais)
Vanilės ar vanilinio cukraus pagal skonį
Dezintegrantas - 2 valandos. L.
Druskos ant peilio galiuko
Miltų - 600 g
Augalinis aliejus kepimui ir cukraus pudros arba cukraus už dulkių
Viskas daroma labai greitai - į dubenį, užpilkite jogurto (nesvarbu, kokia temperatūra), pertrauka kiaušinius, supilkite augalinį aliejų, įdėti cukraus, vanilės, druskos ir šluotelė kažkur, sumušė porą minučių.
Tada pridėti kepimo miltelius, miltus ir minkyti tešlą. Užbaigtas tešla gaunama tankus, sunkiųjų, tačiau ji neturėtų laikytis rankomis. Per daug miltų nedėkite "ne rezultatas", tešlą, tešla būtų, jei mes laikytis rankomis, pridėti šiek tiek augalinio aliejaus yra geriau. Jau tuo metu, imtis keptuvę, užpilkite aliejaus ir įdėti šilumą ant viryklės.
Ir šiuo metu mes pradeda formuotis pailgos koldūnai - atitrūkti nuo bandiniai 35-40 g (tai yra normalus svoris - galutiniai produktai gautas vidutinio dydžio ir gerai par kepti) valcavimo tarp delnų į ryšulius, tada klojama ant stalo ir šiek tiek priploti pirštais. Jūs galite suformuoti pirmąją ilgą diržą, tada supjaustyti pailgos gabalus, taip pat priplyuschit. Jis paprastai nesvarbu ...
Na, o tada kepti juos ant vidutinės ugnies, tik 1,5 minučių per pusę, iki gražaus auksinio rudos žievės ir poreikį Uždenkite keptuvę dangčiu. Visa šalis I kepkite 4 skambučio, bet turiu tik 24 cm skersmens keptuvėje. Prieš patiekdami, galite ridenti "pirštus" iš cukraus arba apibarstyti miltinio cukraus.