Sveiki atvykę! Šiandien aš virėjas skanus, tai tik skanus kepalas kepenų paštetu... Tai šioje versijoje, kad aš virti ritinys daugybę kartų, ir kiekvieną kartą jis atrodo net geriau nei paskutinis. Ir jei jums patinka gras, tada jūs turite pabandyti parengti šį Yummy kepenis. Iš mano apimties ingredientai gauti vieną didelį arba du vidutinio dydžio ritinėlį - bet jei tai jums daug, galite perpus sumažinti produktų skaičių.
Ingredientai virimo:
Kiaulienos kepenų - 1 kg
Salo švieži - 300 g
Svogūnai - 2 vnt.
Morkos - 2 vnt.
Kiaušiniai (virti) - 4 vnt.
Sviestas - 200 g
Česnakai - 3-4 skiltelės
žaluma
Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
Pirmas žingsnis yra paruošti produktus. Kepenų ir šoninė buvo gerai nuplauti, nuvalyti daržoves ir viską supjaustyti dideliais gabalais - Nuotrauka rodo viską. Vištienos kiaušiniai įdėti troškinys.
Dabar mes keptuvę, įjunkite vidutinės ugnies, sušilti, pakloti griežinėliais kumpio ir pakepti ją tol, kol ji tampa permatomas ir padengtas šviesiai auksinės rudos spalvos.
Be to, nustatyti kapotas kepenis, išmaišyti. Kepta kepenėlės su šonine kažkur 5-7 minutes, jis turėtų būti uždaromos ir gyvinti.
Po kuriuo griežinėliais daržoves, įdėti druskos šaukštelis (dosolit gali būti tada) pipirų ir galite pridėti ką kai kurie prieskoniai pagal savo skonį - aš dedu tik pipirus ir druską. Viskas sumaišoma, padengti keptuvę su dangčiu ir kepti, kol suminkštės daržovės ir kol virti kepenų - noras patikrinti imties metodą!
Tuo tarpu, paruošti ritininis įdaru. Virti kiaušiniai trinamas ant labai plono tarka, kurį turi, man tai padaryti net per sietą.
Pridėti kiaušinius į minkštą sviestą, kapotų šviežių prieskoninių žolelių ir česnakų, suspaudus per chesnokodavku. Šį kartą aš naudoju paruoštas Sumuštinių sviestas su krapais ir česnakuKurios dažnai kepkite sumuštiniai ir užšaldyti. Yra įdomus, receptas yra mano kanalą ...
Masė trinama su šaukštu arba šakutės iki vientisos masės - užpildymo yra paruošta.
Kai kepenys virtos su daržovėmis, visų Scrolls per mėsmale kartu su aliejumi ir sultinys į lėkštę.
Kitas, įdėti ant stalo lape ar folija klotas polietileno plėvele, skleisti ją ant kepenų masės. Su šaukštelio ir, žinoma, vertus, sudaro stačiakampę išsidėstymą su storis iki 0,5 cm.
Į viršų tepinėlis grietinėlė ir kiaušinių masė, šiek tiek trumpas kraštų.
Su folija \ maisto kino ritinio curl pagalba. Wrap ritinį toje pačioje filmo ir pašalinti jį į šaldiklį pilti \ nustatymą. Kaip tai skanus!!! Ypač kai kurių duonos Borodino ...