Sveiki atvykę! Šiandien aš virėjas labai skanus trapus sausainiai su obuolių įdaru... Arba galite skambinti jiems sochnikami ar net smėlio pyragus.
Ingredientai virimo:
Tešlos:
Sviestas - 150 g
Augalinis aliejus - 150 g
Kefyro - 150 g
Cukrus - 80 g
Vištienos kiaušinių - 1 vnt.
Dezintegrantas - 1 val. L.
Vanilės skonį
Miltai - 500-600 g
Užpildymui:
Obuoliai - 3-5 vnt. (Skaičius priklauso nuo obuolių dydžio)
Cukrus - 3-4 šaukštai. L.
Cinamonas - pagal skonį
Aš pradedu su obuolių įdaru paruošimas. Siekiant šio tikslo, obuoliai yra be žievės, padidino persvarą iki šerdies ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Be to, nustatyti keptuvėje, pridėti cukraus, šiek tiek cinamono ir karkasą prie minkštinimo ir išgarinus skysčio perteklių.
Troškintos obuoliai man pereiti į dubenį. Jie turi visiškai atvės, arba bent jau šiek tiek likti šilta.
Šiuo metu pradėti minkyti tešlą. Dubenyje įdėti minkštą sviestą, įberti augalinis aliejus, jogurtas. Išmaišyti.
Padalinkite kiaušinį, pridėti cukraus, vanilės, kepimo milteliai ...
... ir išsijoti miltai. Minkyti tešlą - ji turi gauti minkštas ir malonus liesti, bet ne visai vienoda ar kažką. Ir jei jūsų obuolių įdaru atvėsus, galite iš karto pradėti formuoti sausainius.
Dėl patogumo, padalinti tešlą į keletą dalių, tada iškočiokite į formavimo, apie 0,5 cm storio. Be to, puodelis, ar bet kokios specialios formos dėka pjovimo turas - mažas, kurių skersmuo kažkur 5-6 cm. Perteklius tešla aplink rinkti, pridedant šiek tiek daugiau tešlos ir mes pakartoti ...
Pagaminta ant apvalių "ruošiniai" į aikštės vidurį, skleisti obuolių įdaru šaukštelis, arba gali būti šiek tiek mažesnė, šiek tiek daugiau ...
Sulankstytas per pusę, žiupsnelis kraštus ir išilgai šakių dantų krašto yra praėjo... Ir gražus, ir siūlė bus dar stipriau spaudžiamas žemyn, užpildymas nėra kepama.
Shift paruoštus slapukus kepimo skardos, nustatytą kepimo popieriumi - popieriaus nereikia tepti nieko, tešla pati pakankamai jau aliejaus. Ir siunčia kepta ...
Kepkite sausainius apie 20 minučių, esant 180 laipsnių temperatūrai. Ilgaamžis tampa labai švelni, aiškus ir skanu - jei jums patiko receptas, būtinai pabandyti virti!