Sveiki atvykę! Šiandien aš rengiuosi labai skanus ir minkštas riestainių iš varškės tešla... Jis paėmė tik 4 ingredientų, išskyrus vanilinį cukrų ir kepimo miltelius !!!
Parengti jums reikės:
250 gramų varškės
100 g sviesto
3-4 šaukštus cukraus tešlos + 1 daugiau šaukštas esant posypku
Apie 350 gramų miltų
Ir kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi šaukštelis
Už iš riestainių preparatas gali imtis visiškai bet sūrio - jokių riebalų arba bet kokia konstrukcija,. Bet aš norėčiau imtis pasta sūris, tešla gauti uniformą, riestainiai daugiau pasiūlymą. Nors tai yra tik "skonio" ...
Į dubenėlį pridėkite grietinėlės sūris su cukraus, vanilinio cukraus ir įdėti sviesto - vėlgi, tai nesvarbu, tai bus minkštas arba sušaldyti. Šaldyti sviestas pakankamai grotelės ir yra pažodžiui 3 minutes, tai bus lengvas. Patrinti šakute visais įprastais ...
Tada aš įdėti kepimo miltelius ir miltus ir minkyti minkštą tešlą. Tai nėra būtina pridėti visus miltus iš karto - tai geriau padaryti dalys, o ne į "balą", į tešlą. Tai geriau palikti jį šiek tiek lipkovatym.
Sumaišytos tešlos plitimo ant darbinio paviršiaus, ir riedėjimą į formavimo per pusę centimetro storio. Supilkite miltus neturi - taip, tešla bus šiek tiek laikytis paviršiuje, bet tai yra gera... Jis nebus skaidrių į šonus ant stalo! Dabar mes cukraus (tik 1 šaukštas) ir pabarstyti visą paviršių ir paspauskite žemyn švelniai ranka arba kočėlas valcavimo. Tai mano versija cukraus riestainių, be įdaro - jei jūs norite įdėti Bajgiel kiekvienoje uogiene ar net tam tikru įdaru, pabarstyti cukrumi nebūtina.
Dabar imtis peilį ir nukirto apvalios sluoksnį ilgai trikampio sektoriuje - geriau juos daryti nėra labai plati, kur 5-6 cm pločio paraštė. Tada riestainiai pasirodyti mažesnis ir tvarkinga. Na, mes savo ruožtu riestainių ...
Paruošti riestainiai išplito ant kepimo skardos, nustatytą kepimo popieriumi ir kepkite orkaitėje 20-25 minučių 180 laipsnių. Viduje kepama per labai greitai, todėl kuo greičiau šviesos skaistalai - imti... Priešingu atveju yra rizika, kad išdžius jų.