Šiandien virėjas šviežių kopūstų užkandis... Balandėliai su morkų ir agurkų. Originalus, pikantiškas, labai skanus! Parengti užkandis geriau imtis įprastų kopūstų, kurie overwintered nei jauna... Jaunų kopūstų lapai subtilesnis, plonas, su daug netaisyklingų raukšlės, jie nėra labai patogu suvynioti į ritinius. Šį receptą, aš naudoju visą 10 kopūstų lapai, ir tai yra šios sumos apskaičiuotos visos kitos sudedamosios dalys (išskyrus marinato). Atitinkamai - perims kopūstų lapų, tada daugiau morkos, agurkai, česnakai... Bet marinatą pakankamai dviguba porcija ...
Ingredientai virimo:
Iš šviežių kopūstų galvos
1 vidutinio morkos
1 nedidelis agurkai
4-5 skiltelės česnako
Dėl marinatą:
Pusę litro vandens
50g cukraus
50 g acto (nors tai yra skystis ingredientas, bet aš matuojamas gramais)
40 g augalinio aliejaus, taip, per daug, gramais
30 g druskos
1 lauro lapų
Pusė šaukštelio kalendrų sėklų
8-10 žirnių juodųjų pipirų
Pirma, parengti kopūstų lapus, jie turėtų būti nuplikyti su... Mes darome tai kaip Balandėliai! Ir aš dėmesį, yra keletas būdų, kaip paruošti lapus, mano būdas yra toks: kopūstų iškirpti branduolys su peiliu \ burbuolės ir įdėti savo galvą mikrobangų krosnelė. Nemanau, padengti, imti 10-15 minučių. minkšti lapai!
Vienas visa kopūstų lapų bus per daug vieno ritinėlio, todėl padalinti kiekvieną lapą per pusę, į išpjaunant kietas venas.
Dabar paruošti kopūstai ritiniais įdaru. Apie "Korėjos tarka", - pagal kurią parengtas "morkos korėjiečių", pirmasis patrinti nuvalytų morkos, pridėti iki į dubenį, pridėti žiupsnelį druskos ir kruopščiai patrinkite rankas - morkos būtų daugiau "supratingas" važiuojant ritinius. Tuo pačiu tarka rub mažo agurko, pridėti morkas. Per chesnokodavku nuspaudžiant česnaką. Visos šios mišinio, įdaras yra pasirengusi!
Mes pradėsime wrap bandeles. Kiekvienas pasirengę kopūstų lapų įdėti truputį įdaro ir pasukite - taip pat įdaryti kopūstų, bet plonesni ir mažiau ...
Paruošti ritinėliai turi būti klojamas bet patiekalas, kuriuo jie bus marinuoti, taip pat kurioje galite supilkite marinatą.
Paruošti marinatą, sudėti visus sąrašo ingredientus mažame puode (metalas) ir padegta. Užvirinkite, sumažinti, virinama 2 minutes, išjunkite.
Iškart supilkite marinatą į dubenį su Balandėliai. "Rolls turėtų būti visiškai marinato, jei jie pradeda plūduriuoti ant galite įdėti šiek tiek maža apkrova (pavyzdžiui, du mažus plokštės). Prašome palaukti, kol viskas atvėsti iki kambario temperatūros, tada patiekalai kamufliažas dangtį ir nuimkite šaldytuve. Penkių ar šešių valandų, ir užkandis bus paruoštas! Pabandykite skanus užkandis ...
Jei jums patinka receptas, įdėti patinka, ir nepamirškite užsiprenumeruoti. Palaikymas plakatas! Į priekį rasite daug daugiau įdomių receptų.